Pan de jamón Venezolano
Angel Prada @angeljprada
Todos los años preparo mis panes de jamón por la época navideña, y cada año ya me está quedando mucho mejor. Al principio me quedaban muy caseros y buscando técnicas ha mejorado mucho, no igual al de panadería pero si mucho mejor que antes.
Espero te guste mi receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezclar todos los ingredientes secos
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Mezclar los ingredientes y amasar hasta sentir la masa suave.
- 3
Llevarla al horno a reposar de unos 30 a 45 minutos
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Se estira la masa al tamaño que le guste yo lo hago de 35 por 40 cm aproximadamente
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Después de estirar se agrega una fila en el borde de aceitunas y le ponemos papelón en polvo o azúcar sobre la base. Se.le agrega el relleno a gusto yo uso 350 gr de jamón y 150 gr de tocineta. Lamentablemente perdí la sobras fotos con el relleno
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Se le agrega las pasas y se empieza con el enrollado al finalizar el enrollado le abrimos con un tenedor unos huequitos para que el pan respire
- 10
Se lleva a una bandeja engrasada y se pinta con huevo batido con papelón o azúcar
- 11
Lo metemos al horno a 180 grados por unos 45 minutos o más dependiendo de como lo vea y que este del color deseado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel Prada le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17196235
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Me gusta cocinar y no siempre hago las recetas como las veo, siempre trato de darle mi toque para hacerla especial.Espero les gusten mis recetas.
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