Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung
  2. 20 siungbawang merah (ukuran kecil)
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 buahkemiri
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 2 buahcabe merah
  8. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2kembar daun jeruk
  11. 1 ruas jarilaos
  12. 1 batangsereh
  13. 1 buahtomat
  14. Sejumputasam jawa
  15. 200 mlair
  16. Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan kembung dengan garam dan jeruk nipis lalu cuci bersi
    Kemudian halus kan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kemiri, kunyit, jahe

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum kemudian tambahkan air sebanyak 200ml masukan tomat yang sudah di potong2, daun salam, daun jeruk,laos sereh dan asam jawa

  3. 3

    Jika air sudah mendidih masukan ikan kembung tambahan bumbu garam, penyedap rasa dan gula secukup nya masak kurang lebih 10 menit angkat dan hidangkan
    Selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ma'ellra
Ma'ellra @maelra15
pada

Komentar

Resep Serupa