Kembang Kol Krispi

Mamake_Wawa
Mamake_Wawa @Mamake_Wawa
Bontang-Kalimantan Timur

Bismillah...

Pertama kalinya olah kembang kol seperti ini..buat dikit dulu. Ternyata si batita doyan dong...cocok jadi bahan cemilan nih.

Next time...larutan pencelupnya pakai susu cair biar lebih gurih.

Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_olahanbunga
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#SiBungaDapur
#CoCoKFightingforBALON

Kembang Kol Krispi

11 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...

Pertama kalinya olah kembang kol seperti ini..buat dikit dulu. Ternyata si batita doyan dong...cocok jadi bahan cemilan nih.

Next time...larutan pencelupnya pakai susu cair biar lebih gurih.

Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_olahanbunga
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#SiBungaDapur
#CoCoKFightingforBALON

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 porsi
  1. 100 grkembang kol
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 1/4 sdtbawang putih bubuk
  4. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
  5. Bahan Pelapis:
  6. 5 sdmtepung terigu
  7. 2 sdmtepung beras
  8. 1 sdmtepung tapioka
  9. 1 sdtbawang putih bubuk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/4 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdtoregano
  13. 1/2 sdttyme kering
  14. 1/2 sdtbasil
  15. 1/4 sdtkaldu bubuk non MSG
  16. Bahan Pencelup:
  17. 3 sdmtepung pelapis
  18. 200 mlair atau susu cair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pisahkan tiap kuntum kembang kol. Cuci bersih dan tiriskan. Beri garam dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit.

  2. 2

    Campur semua bahan pelapis. Aduk rata. Biar lebih hasilnya, bisa diblender setelah dicampur.

    Campur semua bahan pencelup dalam 1 mangkok.

  3. 3

    Gulir kembang kol dalam bahan pelapis, lalu masukkan ke bahan pencelup. Masukkan lagi bahan pelapis sambil diaduk dengan ujung jari. Lakukan langkah ini 2 - 3 kali sesuai ketebalan yang dikehendaki.
    Goreng dalam minyak yang banyak dengan api sedang cenderung besar hingga berwarna kuning keemasan.

  4. 4

    Angkat dan tiriskan.
    Kembang kol krispi siap disajikan.

    Selamat Mencoba 💐

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamake_Wawa
Mamake_Wawa @Mamake_Wawa
pada
Bontang-Kalimantan Timur
Mamake 7 anak yang pecinta wiskul (wisata kuliner). Ide dan semangat nguprek di dapur MEMBARA saat menemukan sisa-sisa bahan terutama yang sudah jelang kadarluwarsa ^^Resep-resep yang Mamake terbitkan merupakan resep menu kesukaan keluarga dan hasil jelajah resep. Dokumentasi untuk anak-anak. Semoga memberikan manfaat untuk mereka dan orang banyak..aamiin 💐Salam kenal dan selamat me-recook 🌺Ditunggu hasil recooknya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa