Strudel de manzana 🍏🥧
Regina Hernandez @Reheva
Mi mamá es la amante más grande de strudel que hay en el planeta jaja, así que decidí hacerle uno yo misma y el resultado es increíble. Nos encantó a todos. 🤤😍🫶🏼
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a comenzar por pelar las manzanas y picarlas en cubos medianos. En un bol agregamos las manzanas y el jugo del limón y mezclamos. Esto es para evitar que se oxide la manzana.
- 2
En una ollita agregamos la mantequilla y la dejamos fundir, añadimos las manzanas y cocinamos con la olla tapada 3 minutos. Agregamos el azúcar, la canela y la nuez picada, y mezclamos muy bien, dejamos cocinar hasta que la manzana este cocida y se espese la mezcla.
- 3
Estiramos la mitad de la pasta hojaldre con un poco de harina en una superficie plana. Tiene que quedar con 1.5 CM de grosor aprox y más grande que el molde donde vamos a hornear. Agregamos las manzanas y estiramos la otra mitad de la masa, formamos un círculo del tamaño del molde y lo cortamos en tiras. Entrelazamos las tiras y barnizamos el strudel con un huevo batido.
- 4
Espolvoreamos un poco de azúcar encima del strudel y horneamos a 180°C durante 1 hora aproximadamente. Tiene que quedar ligeramente dorado por encima.
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Regina Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
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