Tumis Ikan Tongkol Suwir Pete

Ais Navila
Ais Navila @Vilanavilaa

I ate this dish, starting from my boarding house friend giving me this dish for lunch. Surprisingly, it's yum and I asked for the recipe. Then, I added some spices and ingredients to make this dish super yum.

#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga

Don't forget to recook this dish, peeps!

Tumis Ikan Tongkol Suwir Pete

9 orang berencana membuat resep ini

I ate this dish, starting from my boarding house friend giving me this dish for lunch. Surprisingly, it's yum and I asked for the recipe. Then, I added some spices and ingredients to make this dish super yum.

#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga

Don't forget to recook this dish, peeps!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
10 Orang
  1. 4 ekorikan tongkol
  2. 1/3 buahbawang bombay
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 buahcabai hijau besar
  6. 5 buahcabai hiju keriting
  7. 5 buahcabai merah keriting
  8. 7 buahcabai rawit
  9. 4 buahtomat hijau
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 4 lbrdaun jeruk
  12. 1 bkstauge kedelai
  13. 2 bkspete (Rp.5000)
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtlada putih
  16. 2 sdtkaldu jamur
  17. 1/2 sdtgula pasir
  18. 1/2 sdmkecap manis
  19. 30 mlair mineral
  20. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Goreng ikan setengah matang. Lalu tiriskan dan suwir ikan. Lalu sisihkan.

  3. 3

    Sembari menunggu ikan matang, cincang semua bawang dan iris semua cabai. Lalu potong dadu tomat hijau dan iris tipis daun jeruk. Lalu sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak. Lalu masukan bawang bombay. Aduk hingga layu. Lalu masukan bawang putih. Aduk hingga layu. Lalu masukan bawang merah. Aduk hingga semua bawang kecoklatan.

  5. 5

    Masukan semua cabai, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga cabai layu. Lalu masukan tomat dan aduk hingga cukup layu.

  6. 6

    Masukan air mineral. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukan garam, kaldu jamur, lada putih, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata dan tes rasa.

  7. 7

    Masukan ikan tongkol suwir dan tauge. Aduk hingga cukup layu dan tes rasa lagi. Lalu masukan pete. Aduk sebentar lalu matikan kompor.

  8. 8

    Tumis Ikan Tongkol Suwir Pedas siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ais Navila
Ais Navila @Vilanavilaa
pada
Seorang mahasiswa (anak kos) yang ingin mengUpgrade skill nya dalam hal masak-memasak walau masih dalam tahap amatir 🙂Instagram account: @vilanavilaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa