Daging Woku

Ama
Ama @moodyfoody8783
Palembang, Sumatera Selatan

Udah lama mau coba masak woku belanga khas Manado , baru kesampaian sekarang karena baru punya waktu santai. Emang dasarnya tipe manusia yang suka dan bangga dengan masakan Indonesia dengan segala perempahannya, jadi selalu cari waktu luang buat coba resepnya.

Daging Woku

1 orang berencana membuat resep ini

Udah lama mau coba masak woku belanga khas Manado , baru kesampaian sekarang karena baru punya waktu santai. Emang dasarnya tipe manusia yang suka dan bangga dengan masakan Indonesia dengan segala perempahannya, jadi selalu cari waktu luang buat coba resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 2 tangkaidaun kemangi, ambil daunnya
  3. 2 lembardaun kunyit, buang batang, iris halus
  4. 2 buahtomat merah
  5. 2 batangdaun bawang, iris kasar
  6. 6 lembardaun jeruk, buang batannya, iris halus
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 batangserai, geprek
  9. Bumbu Halus
  10. 8 siungbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. 5 buahcabai merah keriting
  13. 5 buahcabai rawit hijau
  14. 3 buahcabai rawit merah besar
  15. 3 ruaskunyit
  16. 2 ruasjahe
  17. 2 ruaslaos
  18. 6 butirkemiri, sangrai
  19. Secukupnyamerica
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyagula
  22. Secukupnyakaldu jamur
  23. 3 sendok makanminyak kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sapi sesuai selera, cuci bersih, tiriskan

  2. 2

    Cuci bersih semua bahan berikut lalu potong sesuai selera, sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu dan sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak kelapa, tumis bawang yang telah dihaluskan hingga harum, lalu tambahkan cabai, tumis sampai berubah warna

  5. 5

    Masukkan kunyit, jahe, dan kemiri yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata. Lalu, masukkan serai yang sudah digeprek dan tumis hingga harum.

  6. 6

    Msykkan irisan daging, tambahkan air secukupnya. Aduk rata, lalu masukkan irisan tomat. Setelah tomat layu, asukkan irisan daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam. Aduk dan tumis kembali

  7. 7

    Masak hingga daging empuk. Setelah itu, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ama
Ama @moodyfoody8783
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Simple foodie time 🥬🥒🔪 ~ bon appetit, everyone 🍜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa