Пампушки на картопляному відварі

Lena
Lena @cook_28408041

#зимовеменю
#подорож

Один з кращих рецептів. Дуже хороше тісто і не черствіють на другий день. Хто любить солодке,можна добавити більше цукру

Пампушки на картопляному відварі

15 кулінарів планують це приготувати

#зимовеменю
#подорож

Один з кращих рецептів. Дуже хороше тісто і не черствіють на другий день. Хто любить солодке,можна добавити більше цукру

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2-2,5 години
17 шт.
  1. 250 гкартопляного відвару (2 середні картоплини)
  2. 100 гцукру
  3. 1 ч. л.ванільного цукру
  4. 1яйце
  5. 1 п. (7 грам)сухих дріжджів
  6. 25 гвершкового масла
  7. 50 млолії
  8. 1 ст. л.горілки
  9. на кінчику ножа куркума (за бажанням)
  10. 425 гборошна

Інструкція з приготування

2-2,5 години
  1. 1

    Відварену картоплю без солі перебити блендером до однорідності. Дати трохи охолонути.

  2. 2

    До теплого відвару додати цукор, ванільний цукор,яйце,все перемішати. Додати дріжджі, розтоплене охолоджене масло,олію,горілку та куркуму за бажанням. Все добре розмішати та поступово додавати просіяне борошно. Тісто має бути м'якеньке та трохи липнути до рук. Накрити харчовою плівкою та дати підійти 1-1,5год.

  3. 3

    Виробляти пампушки та викласти на застелену пергаментом дощечку. Накрити плівкою,щоб не обвітрювалися

  4. 4

    Смажити защіпленим краєм до верху в добре розігрітій олії на маленькому вогні до золотистого кольору.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Lena
Lena @cook_28408041

Коментарі

Схожі рецепти