Kue Nagasari Lembut

Irna Sofiana (Nana)
Irna Sofiana (Nana) @BundaArdhanKitchen
Jawa Tengah, Indonesia

📌Resep 147

Assalamualaikum Everyone …
Tema minggu ini olahan tepung tepungan tapi selain tepung terigu,
Kita bikin jajan tradisional yang bikinnya gampang banget dan hampir semua orang juga suka.
Di Resep saya juga sudah ada Resep kue nagasari tapi versi loyang dan tanpa dibungkus daun pisang, nah kali ini bikin pakai tepung sagu dan tepung beras dijamin kenyal dan lembut seharian.

#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#Semangcook_NonTerigu
#Minggu20

Kue Nagasari Lembut

📌Resep 147

Assalamualaikum Everyone …
Tema minggu ini olahan tepung tepungan tapi selain tepung terigu,
Kita bikin jajan tradisional yang bikinnya gampang banget dan hampir semua orang juga suka.
Di Resep saya juga sudah ada Resep kue nagasari tapi versi loyang dan tanpa dibungkus daun pisang, nah kali ini bikin pakai tepung sagu dan tepung beras dijamin kenyal dan lembut seharian.

#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#Semangcook_NonTerigu
#Minggu20

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grgula pasir
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 800 mlsantan sedang (saya 1/2 butir kelapa)
  4. 2 lembardaun pandan (simpulkan)
  5. 200 grtepung beras
  6. 100 grtepung sagu (boleh diganti tepung tapioka)
  7. Secukupnyapisang kepok raja
  8. Secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan bahan,
    Siapkan pan, masukan gula pasir, garam, daun pandan dan juga santan.

    Masak hingga gula larut dan mendidih, matikan api dan dinginkan.

  2. 2

    Setelah dingin tambahkan tepung beras dan tepung sagu aduk hingga larut.

    Setelah larut masak di api sedang,
    Masak hingga mengental dan tekstur seperti bubur sumsum.

  3. 3

    Setelah adonan nagasari mengental, Siapkan daun pisang.

    Tuang adonan nagasari diatas daun pisang dan ratakan,
    Tambahkan pisang,
    Timpa dgn adonan nagasari hingga pisang tertutup oleh adonan.

  4. 4

    Kemudian bungkus, gulung dan lipat bagian sisi kanan dan siri kiri menyerupai amplop.
    Lakukan berulang hingga adonan habis.

  5. 5

    Didihkan air di panci pengukus,
    Kukus hingga matang dan daun pisang berubah warna / kurang lebih selama 15 menit.

    Setelah matang, angkat dan tiriskan, letakkan di atas colling rak.

  6. 6

    Yummyy, lembut, tidak keras dan kenyal seharian.

    Untuk nagasari loyang bisa cek Resepnya disini yaa

  7. 7

    Selamat mencoba dirumah 🫶🏻

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irna Sofiana (Nana)
Irna Sofiana (Nana) @BundaArdhanKitchen
pada
Jawa Tengah, Indonesia
Javanese - IDN 🇮🇩Find Me👇🏻▫️Youtube : Bunda Ardhan Channel▫️Instagram : Bunda Ardhan Kitchen▫️TikTok : Bunda Ardhan Kitchen▫️Facebook : Bunda Ardhan KitchenAssalamualaikum ✨Haii Salam Kenaal semuaa … 👋🏻Boleh panggil Bun, mbak, kak, adek juga boleh.Di sini saya berbagi berbagai Resep masakan Rumahan , Snack, dan Ide Jualan.Saya Seorang ExBanker BUMN yang kini menjadi Ibu Rumah Tangga, Pedagang & Sesekali Membuat Konten.Saya Senang Masak, Suka Mencoba Resep Baru, Dan Kadang Di Jual Jugaa .Terimakasih untuk yang sudah Ikuti saya,Semoga Teman Teman Selalu Sehat Dan Bahagia🫶🏻.Kalau Sudah Recook Bisa Repost dan Tag Ke Instagram saya yaah.Karena Sebaik Baik Manusia adalah Manusia Yang Paling Bermanfaat Bagi Manusia Lainnya,Semoga Kumpulan Tulisan Resep Resep ini ada Hal baik yang bisa diambil dan bermanfaat untuk teman teman semua yaaa.Mohon maaf kalau masih banyak kekurangannya 🙏🏻📌Resep Pertama di tulis 16 Agustus 2023 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa