Helado de frutilla/fresa 🍓 sin crema 💚🍧

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina

Les comparto una opción distinta y saludable de un rico helado. Ojalá que les guste también!

Helado de frutilla/fresa 🍓 sin crema 💚🍧

Les comparto una opción distinta y saludable de un rico helado. Ojalá que les guste también!

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Ingredientes

  1. 300 grsfrutilla🍓
  2. 70 grsazúcar light (o140grs azúcar común)
  3. 1 cditajugo de limón 🍋
  4. 200 ccjugo de naranja 🍊
  5. 1 cditaalmidón de maíz
  6. 30 grsazúcar light extra (o 60 gr azúcar común)
  7. 1 cdacolmada de leche en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Colocar las frutillas cortadas previamente lavadas, en una ollita con 70 gr de azúcar light y el jugo de limón

  2. 2

    Cuando se forma una jalea retiramos del fuego y de la ollita

  3. 3

    Agregamos la leche en polvo con el almidón y resto de azúcar. Mezclamos bien

  4. 4

    Agregamos el jugo de naranja, volvemos a mezclar y colocamos en recipiente para freezer y congelamos por 2 o 3hs aprox

  5. 5

    Mezclamos y cuando lo deseen servimos

  6. 6

    Nota: este helado se cristaliza (porque no tiene crema), para evitarlo es buena idea mezclarlo cada tanto y devolverlo al freezer. Queda muy rico. Pueden mezclarlo con otras frutas. Que lo disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina
Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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