Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 ekorikan patin, potong sesuai selera
  2. Bumbu halus
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. sesuai seleraCabe merah dan cabe rawit
  6. 1/2 sdtAsam jawa
  7. 1 buahtomat merah
  8. Terasi 1/2 teh
  9. 1/2 sdtKetumbar
  10. 1/2 ruaskunyit & jahe
  11. 1 butirkemiri
  12. Pelengkap
  13. 1 batangserai, geprek
  14. 3 lembardaun jeruk purut
  15. Sayur buncis
  16. Bungakecombrang
  17. Sucukupnya garam, micin & gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ikan menjadi beberapa bagian, cuci bersih dan marinasi dg jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bumbu halus yg sudah di siapkan, tambahkan serai dan daun jeruk

  3. 3

    Tambahkan air, tunggu sampai mendidi

  4. 4

    Kalau sudah mendidi masuk kan ikan,bunga kecombrang dan buncis,masak dengan api sedang

  5. 5

    Tambahkan garam, micin dan gula sesuai selera

  6. 6

    Tes rasa, tunggu sampai air menyusut dan agak kental.

  7. 7

    Angkat dan siap di sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
Yang pedas2 bikin ketagihan mamah untuk mencoba😍

Ditulis oleh

Melan Sari
Melan Sari @Mama_Faj4r
pada

Resep Serupa