Tahu Telur Kuah Pedas

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirTelur Ayam Rebus
  2. 2 buahTahu diiris sesuai selera lalu goreng ½ matang
  3. 7 buahTerong bulat (bisa diganti terong biasa)
  4. 1 Ruas JariLaos
  5. 1 Ruas JariJahe
  6. 2 LembarDaun Jeruk
  7. 1 bijiAsam Jawa/secukupnya
  8. SecukupnyaMerica Bubuk
  9. SecukupnyaPenyedap Rasa
  10. SecukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. SecukupnyaAir
  13. Bumbu Halus
  14. 10 SiungBawang Putih
  15. 5 siungBawang Merah
  16. 10 buahCabai Merah
  17. 20 buahCabai Rawit
  18. 2 butirKemiri
  19. 1/2 sdtKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit di rebus hingga matang

  2. 2

    Lalu haluskan bumbu yg direbus, kemiri dan ketumbar

  3. 3

    Tumis bumbu halus, tambahkan lada bubuk, penyedap rasa, gula dan garam aduk hingga merata

  4. 4

    Masukkan laos, jahe, asam jawa dan daun jeruk. Tumis hingga harum

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga sedikit mendidih

  6. 6

    Masukkan terong dan tahu. Masak hingga air sedikit menyusut

  7. 7

    Masukkan telur rebus. Tunggu beberapa saat hingga air sedikit menyusut

  8. 8

    Jika sudah sedikit menyusut, Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dwi wida
dwi wida @dwiwida1010
pada
Sidoarjo
Suka masakan yang simple tapi enak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa