Βασιλόπιτα

Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τον χυμό, το ξύσμα, τα αυγά, το ηλιέλαιο και τέλος λιωμένο το βούτυρο.
- 2
Σε έναν πολυκολτη θα ρίξω 3 κσ ζάχαρη, την μαστίχα, το μαχλέπι, το κακουλέ, 2 βανίλιες και χτυπάμε πάρα πολύ καλά.
- 3
Μόλις τα χτυπήσουμε πολύ καλά ρίχνουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.. προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά με ένα σύρμα.
- 4
Ρίχνουμε το μπέικιν μέσα στο αλεύρι και κοσκινίζουμε πολύ καλά.
- 5
Ανακατεύω μέχρι να έχω ένα λείο μείγμα και στο τέλος προσθέτουμε την τρούφα (η τρούφα βοηθάει για να μην τρίβεται η βασιλόπιτα).
- 6
Σε μια φόρμα 26 ή 28 εκ θα βάλουμε λαδόκολλα και θα αλευροβουτυρώσουμε πάρα πολύ καλά..έπειτα ρίχνουμε το μείγμα.
- 7
Θα χτυπήσουμε την φόρμα με το μείγμα πάνω στον πάγκο..μην ξεχάσετε το φλουρί.
- 8
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 60-70 λεπτά.
- 9
Μόλις την βγάλουμε την αφήνουμε 3 λεπτά ίσα ίσα να κάτσει και ανοίγουμε την φόρμα.
- 10
Την αναποδογυρίζουμε σε ένα πάτο από τάπερ και την αφήνουμε να κρυώσει πάρα πολύ καλά.
- 11
Για το γλάσο: σκεπάζουμε καλά με μια μεμβράνη την κουβερτούρα και το λιώνουμε στα μικροκύματα για περίπου ένα λεπτό..και αφού έχει λιώσει η κουβερτούρα θα βάλω 20 γρ ηλιέλαιο σιγά σιγά.
- 12
Ρίχνουμε την κουβερτούρα σιγά σιγά πάνω στην βασιλόπιτα και κουνάμε να πάει παντού. Αφήνουμε να κρυώσει.
- 13
Έπειτα στολίζουμε με ό,τι θέλουμε.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Βασιλόπιτα Βασιλόπιτα
#καλαθι . Έδωσα στη Κοκκινοσκουφίτσα ένα κομμάτι βασιλόπιτα να την πάει στη γιαγιά! Nina Ninsa -
-
-
Η αγαπημένη μου βασιλόπιτα δεν την αλλάζω με τίποτα 🎄🤶☃️ Η αγαπημένη μου βασιλόπιτα δεν την αλλάζω με τίποτα 🎄🤶☃️
Για τη συνταγή πέρυσι την έκανα πρώτη φορά και έχω ξετρελαθεί, δεν την αλλάζω! Καλή χρονιά να έχουμε, αγάπη και ό,τι καλό μας φέρει η νέα χρονιά 🎀🎄🤶☃️ Ifigeneia Gewrgiou -
Βασιλόπιτα πολύχρωμη Βασιλόπιτα πολύχρωμη
Εύκολη συνταγή για Βασιλόπιτα με εντυπωσιακό γαρνίρισμα.Λίγα μυστικά ακόμαθα εντυπωσιαστούν όλοι και από την εικόνα και από την γεύση. Καλή επιτυχία!!! nikmpe -
Βασιλόπιτα 2025 Βασιλόπιτα 2025
#γιορτινότραπέζιΗ βασική συνταγή για αυτή τη βασιλόπιτα είναι από το site Daddy&mommycool George Adamides -
Βασιλόπιτα Νο 2 Βασιλόπιτα Νο 2
Είδα τη συνταγή στο κανάλι Live Kitchen στο YouTube και αρχικά τη δοκίμασα σαν κέικ (εξ ου και η φωτογραφία) για να δω πώς βγαίνει γευστικά. Είναι υπέροχη. Η συνταγή λέει χωρίς μίξερ. Έτσι την έκανα την πρώτη φορά. Τη δεύτερη, χτύπησα το μίγμα στο μίξερ. Πολύ πιο αφράτη! Ούτως ή άλλως είναι τόσο εύκολη συνταγή, που το μίξερ δεν τη δυσκολεύει καθόλου. Όπως αναφέρω παρακάτω, βγήκε πολύ ωραία και με καστανή ζάχαρη, και μάλιστα μείωσα τη δόση κατά 100 γρ. και χρησιμοποίησα μαργαρίνη αντί για φρέσκο βούτυρο. Αφροδίτη -
Βασιλόπιτα κέικ με γεύση τσουρέκι💜 Βασιλόπιτα κέικ με γεύση τσουρέκι💜
Αφράτη, γεμάτη αρώματα και με υπέροχη γεύση. Αν και απλή συνταγή είναι από τις νοστιμότερες βασιλόπιτες που έχω φάει!!!🍰😋#βασιλόπιτα Dimitra💕 -
Βασιλόπιτα κέικ-τσουρέκι με επικάλυψης σοκολάτας Βασιλόπιτα κέικ-τσουρέκι με επικάλυψης σοκολάτας
Για την διακόσμηση μου είπε η μαμά μου πως να το σχεδιάσω.... γιατί δεν είχα ιδέα (το είχε δει σε ένα ζαχαροπλαστείο) εντωμεταξύ την άχνη την ξέχασα ότι υπάρχει... Gretel - Eleftheria 👨👩👦👦
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια