Τραχανάς σούπα με φέτα και μαύρο σησάμι

Matula Giasirani
Matula Giasirani @alegrias
ΡΟΔΟΣ

Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου Εκτέλεση- Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Χρυσήποδιά #σουπες #σαββατο

Τραχανάς σούπα με φέτα και μαύρο σησάμι

Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου Εκτέλεση- Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Χρυσήποδιά #σουπες #σαββατο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20 λεπτά
4 μερίδες
  1. 4Μερίδες:
  2. 200 γραμ.τραχανάς αλευρένιος ξινός ή γλυκός
  3. 1.200 mlζωμός λαχανικών ή νερό
  4. 50 mlελαιόλαδο
  5. λίγοΑνθό η αλάτι
  6. Για το σερβίρισμα:
  7. Φέτα θρυμματισμένη
  8. Μαύρο σησάμι

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά
  1. 1

    Σε κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, και σοτάρουμε ελαφρώς τον τραχανά, ανακατεύοντας ώστε να λαδωθεί καλά.
    Προσθέτουμε τον ζωμό ή το νερό, και λίγο αλάτι.
    Όταν πάρει βράση, ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10 - 15 λεπτά ή μέχρι να χυλώσει η σούπα.
    Δεν σκεπάζουμε την κατσαρόλα με καπάκι.
    Σερβίρουμε µε θρυμματισμένη φέτα και μαύρο σησάμι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Matula Giasirani
στις
ΡΟΔΟΣ
Προσπαθούσα πάντα να μαγειρεύω υγιεινά με κύριο συστατικό την αγάπη!!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές