Bebek Goreng Serundeng 😉

Fitriana Titis Perdini
Fitriana Titis Perdini @cook_5786434
Jakarta

Terinspirasi pas makan di holly duck, ternyata anak2 doyan bebek

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbebek
  2. kelapa parut 1 butir (bs jd buanyak serundengnya)
  3. 7bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 2 sdtketumbar
  7. 1/2 buahpala
  8. 3 cmkunyit
  9. 3 cmjahe
  10. 5 cmlengkuas
  11. 5salam
  12. 3 batangsereh
  13. 7kemiri
  14. 1jeruk nipis
  15. secukupnyagaram
  16. 5 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Semua bumbu di haluskan lalu tumis sampe wangi

  2. 2

    Bebek dibersihkan lalu lumuri jeruk nipis sebentar

  3. 3

    Masukkan bebek ke tumisan bumbu, ksh sedikit air

  4. 4

    Kelapa parut di peras lalu santan dan ampas parutan kelapa masuk ke dlm ungkepan bebek tadi

  5. 5

    Sth bebek empuk matikan api. Angkat bebek dan goreng sampe kecoklatan (kelapa parut ga usah ikutan di goreng dl)

  6. 6

    Selesai bebeknya di goreng, mulailah goreng serundeng nya dg api sedang sampe kecoklatan.

  7. 7

    Tata bebek dlm wadah saji, taburi serundeng. Siap santap dg nasi hangat,

  8. 8

    Pelengkap bs tambah sambal lalap 😉

  9. 9

    Serundeng nya akan bnyk bgt. Bs di stok di tupperware u taburan makan 😉 makin garing, akan makin awet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitriana Titis Perdini
pada
Jakarta
Apapun pangkat dan jabatan seorang perempuan di luar sana, di rumah tetaplah seorang ibu dan istri yg ditunggu hasil kreasinya di dapur oleh yg tercinta 😘 kami sekeluarga hobi jalan2 baik dlm maupun luar negri u mengagumi ciptaan Allah dan menikmati kulinernya 😍 tapi tips disayang suami dan anak2 sesungguhnya adalah dg memuaskan perut mereka by your own hand 😉 drmh saya tiap hari dan tiap minggu menu variasi ; selera nusantara dan menu internasional bergantian muncul jd saat mkn menjadi saat paling dinantikan 😎😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa