Lumpia semarang isi rebung wortel ayam

Fitri Amalia Salam
Fitri Amalia Salam @fitriamaliasalam
Surabaya - Jawa timur - Indonesia

Ibu lagi pengen makan lumpia, jadi bikin sendiri aja biar puas😂😂😂

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtepung terigu
  2. 300 ccsantan kental
  3. 1 bhtelur
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 1kresek rebung, beli di pasar udah kresekan kecil rebus
  6. 2 bhwortel uk. sedang, potong seperti korek api
  7. 1/4 kgdada ayam, rebus lalu potong kotak kecil kecil
  8. 6 bhbawang merah
  9. 5 bhbawang putih
  10. 2 bhbawang daun, potong tipis tipis
  11. secukupnyamerica
  12. 1 ruasjahe
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dan santan hingga tercampur, lalu masukkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Jika sudah tidak ada yang menggumpal beri garam secukupnya lalu aduk. Panaskan teflon dengan mentega, ambil adonan 1 sendok sayur dadar dalam teflon. Lakukan berulang kali hingga adonan habis.

  2. 2

    0potong memanjang seperti korek api rebung. Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica, lalu tumis hingga harum masukkan ayam dan rebung tunggu hingga rebung mulai layu lalu masukkan wortel. Beri garam dan gula secukupnya, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan daun bawang dan tumis hingga layu. Lalu matikan.

  3. 3

    Isi kulit lumpia -+ 2- 2.5 sendok makan isian lumpia, lalu lipat dan hati2 agar tidak sobek. Lakukan hingga kulit habis.

  4. 4

    Jika sudah, simpan dalam lemari pendingin 4 jam lalu goreng dan sajikan☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Amalia Salam
Fitri Amalia Salam @fitriamaliasalam
pada
Surabaya - Jawa timur - Indonesia
IG : @fitriamalia.salam
Lebih banyak

Komentar

witda ayu lis yuniar
witda ayu lis yuniar @cook_6181674
Mau tanya jahe nya buat apa langkah2 nya kok gak ada jahe nya di tumis atau bgmna??

Resep Serupa