Tengkleng Ayam beramai-ramai

mamikuhoki
mamikuhoki @mamikuhoki
KL-Bukit Jalil

bisa kalau ada tulang ayam pakai tulang juga, berhubung stoknya ayam berdaging jadi yaa pakai yg ada, ditambahi tahu dan kacang panjang..mana sukaa boleh pakai buncis sm telur puyuh juga boleh..seger lohhh

Tengkleng Ayam beramai-ramai

5 orang berencana membuat resep ini

bisa kalau ada tulang ayam pakai tulang juga, berhubung stoknya ayam berdaging jadi yaa pakai yg ada, ditambahi tahu dan kacang panjang..mana sukaa boleh pakai buncis sm telur puyuh juga boleh..seger lohhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 8 buahtahu kulit (potong jadi 4)
  4. 2 lembarsalam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 ruaslaos (geprek)
  7. 2 batangserai (geprek)
  8. 2 ruasjahe (geprek)
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 buahkemiri
  12. 1 ruaskunyit
  13. segenggamcabe rawit
  14. secukupnyaair
  15. secukupnyagaram dan gula (royco bila mau silakan)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih kalau mau tidak amis bisa kasih perasan jeruk nipis. sisihkan.

  2. 2

    Tumbuk bumbu. bawang merah putih, cabe, kemiri, kunyit hingga halus kemudian tumis masukkan laos, jahe, daun salam, daun jeruk, aduk rata lalu tuang air secukupnya. masukkan garam,gula dan penyedap bila suka, cicipi rasanya.

  3. 3

    Masukkan ayam terlebih dahulu, lalu jika dirasa ayam sudah lembut masukkan kacang panjang, terakhir baru masukkan tahunya. masak sampai matang.

  4. 4

    Sajikan dan selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamikuhoki
mamikuhoki @mamikuhoki
pada
KL-Bukit Jalil
newbie dalam dunia masak-masak, baru bisa masak yang simple dan gampang dibuat. semoga akun ini bisa menjadi berkah juga untuk yang lagi mau masak simple dan praktis, salam kenal moms. selamat mencoba !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa