Tengkleng Ayam

azizah rahmawati
azizah rahmawati @masakan_azze
Bekasi

Lg weekend badan ga enak..suami minta dimasakin...ya udh kepasar..berhubung weekend pasar rame bgt..trus bingung mau masak apa..suami mintanya ayam aja..ya udh kepasar beli ayam aja..beli juga cuma 1/2 ekor aja..niatnya pengen di rica rica tp tetiba enak kali ya dimasak kuah yg pedes..akhirnya buka cookmarkan cookpad nemu deh resep tengkleng ayam teh indri..eksekusi langsung..dan ternyata seger bgt..pas buat yg lg ga enak badan jd gobyos keringetan..

Tengkleng Ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Lg weekend badan ga enak..suami minta dimasakin...ya udh kepasar..berhubung weekend pasar rame bgt..trus bingung mau masak apa..suami mintanya ayam aja..ya udh kepasar beli ayam aja..beli juga cuma 1/2 ekor aja..niatnya pengen di rica rica tp tetiba enak kali ya dimasak kuah yg pedes..akhirnya buka cookmarkan cookpad nemu deh resep tengkleng ayam teh indri..eksekusi langsung..dan ternyata seger bgt..pas buat yg lg ga enak badan jd gobyos keringetan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam,potong kecil kecil
  2. 750 mlair
  3. 2 buahdaun salam
  4. 2 buahdaun jeruk
  5. 2 cmlengkuas,memarkan
  6. 2 cmjahe,memarkan
  7. 1 batangserei, memarkan
  8. secukupnyakaldu bubuk rasa ayam (sy pake masako 1 bungkus)
  9. bumbu yang dihaluskan
  10. 5 buahbawang merah
  11. 2 buahbawang putih
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. 1/2 sdtjinten
  14. 2 butirkemiri
  15. 4 buahcabe merah
  16. 12 buahcabe rawit
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyagula pasir
  19. secukupnyamerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus

  2. 2

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus beserta daun salam,daun jeruk,serei,lengkuas,jahe sampe harum,kemudian masukkan ayam dan aduk rata..tambahkan air dan masak sampe ayam empuk

  3. 3

    Koreksi rasa dan masak sampai air sedikit esat,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
azizah rahmawati
azizah rahmawati @masakan_azze
pada
Bekasi
IG: @masakan_azzei love cooking,..bukan maksud untuk pamer masakan..resep yang saya tampilkan hasil googling,tanya sana tanya sini,..dan kusesuaikan sama seleraku..#bukanmaksudmeniruHanya untuk menyimpan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa