Tengkleng Ayam

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Kukmak resepnya buncencansesay Indry ini uda lama, uda masuk daftar list yg mo dirikuk buat PR minggu kmaren pas buncen nya milad. Tp krn ada suatu lain hal jadi batal setor.
Punya tulangan ayam yg uda diambilin daging nya niat mo bikin sate taichan, tp krn maju mundur mulu, uda difillet di frezzer ga ke olah2, akhirnya si daging masuk FP dibumbui, jadiin naget buat anak2. Tulang2an dan bbrp ceker dipedesin aja buat emaknya😊😊..
Lets cooking mams😍

Tengkleng Ayam

Kukmak resepnya buncencansesay Indry ini uda lama, uda masuk daftar list yg mo dirikuk buat PR minggu kmaren pas buncen nya milad. Tp krn ada suatu lain hal jadi batal setor.
Punya tulangan ayam yg uda diambilin daging nya niat mo bikin sate taichan, tp krn maju mundur mulu, uda difillet di frezzer ga ke olah2, akhirnya si daging masuk FP dibumbui, jadiin naget buat anak2. Tulang2an dan bbrp ceker dipedesin aja buat emaknya😊😊..
Lets cooking mams😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekortulangan ayam
  2. 6 bhceker ayam
  3. 2 batangsereh, geprek
  4. 2 lembarsalam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 jempollaos, geprek
  7. 1 ruasjahe, geprek
  8. sesuai seleraair (aku 700ml)
  9. sesuai seleragaram, gula dan kaldu bubuk
  10. secukupnyaminyak goreng
  11. 🍵 bumbu halus :
  12. 5 bhbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 bhkemiri goreng/sangrai
  15. 2 ruaskunyit
  16. 1/2 sdtketumbar sangrai
  17. 1/2 sdtjinten bubuk
  18. 3 bhcabe merah keriting
  19. 20cabe rawit merah (pedas sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tulangan dan potong2 sesuai selera. Blansir tulang dan ceker mendidih 10 menit. Tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan rempah daun smp harum dan matang

  3. 3

    Tambahkan air dan masukkan tulangan ayam. Masak smp air mendidih.

  4. 4

    Bumbui dan masak smp air menyusut dan bumbu meresap.

  5. 5

    Test rasa, bila sudah oke siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa