8. Bumbu bakaran ikan/ayam

Bumbu / olesan bakaran ikan dan ayam setiap keluarga tentunya beragam, tapi yg menjadi ciri khas dari bumbu khas masakan minang ya minimal seputar rempah, cabe dan bawang2an. Variasi2 lain bisa tergantung selera dan kreatifitas masing2 keluarga. Di keluarga besar saya saja beragam variasinya, kadang ada yang pakai santan, kacang tanah dll, tapi kalau sedang tidak ada ... bumbu di atas sudah ok. Asal sabar me marinasi dan membakar.Bumbu bakaran yang cocok untuk ikan dan ayam man teman. Untuk komposisi cabe merah keriting dan rawit silahkan disesuaikan dengan selera teman2 sendiri. Untuk resep ini saya pakai yang medium low pedasnya karena sekalian dikonsumsi anak-anak2.Marinasi / diamkan dulu ikan minimal 1 jam sebelum di bakar ya teman2 agar bumbu meresep.Tinggal siapkan cocolan kecap pedas manis dan mentimun, mari makannnn 😆

Ada sisa bumbu halus tempe ya udah pake olesan ikan aja dan di bakar nya pun pake happy call aja😙

#Recook bakaran cookpad community#Tantangan cookpad communitySource Melysa ameliaMakasih bun

Setor posbar ya @MamahCookpadTgl 9 des 2023#BalonChallenge#AnekaMie

Dapet udang ukuran jumbo di pasar langsung eksekusi dibuat olahan udang 😍😍 ini dia udang tiga rasa untuk takarannya saya lupa menakar jd cemplung2 saja hihihi

Ide, Menu Buka puasa tgl 11 April 2023, pencinta Cookpad, Selamat Memasak! 🤗🤍

Ayam ini bisa di marinasi dulu, atau skip langsung adon dengan tepung ya....

Bismillah, mengawali awal tahun 2022 dengan postingan bareng tema bakaran. Meski tidak ada tradisi dalam keluarga kecil saya dengan merayakan tahun baru tetapi ikut meramaikan posbar Cookpad dengan stok yang ada di kulkas.Sajian yang sudah tentu disukai duo remaja abege saya, ayam bakar madu. Tidak mau repot dengan bakaran dari batok kelapa atau arang, cukup dengan oven saja. Hasilnya? Tetap enaak...Alhamdulillaah, bisa ikutan posbar tema bakaran.*2-1-22#PekanPosbar#KreasiBBQ#CocomtangPost_dikipasin#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Awal nya coba2, hasil nya ternyata enak bgt. Untuk bumbunya sama aja sih dengan rendangan ayam, yuk kepoin resep ku... 😉

Lagi pengen ayam panggang, jadi lah resep nya dri chef Michael turnifRasa nya pas dan enak, Jdi ketagihan trs hihi. Tapi aku tambah untuk olesan nya karna marinasi gak terlalu lama Jdi kurang meresap . Karna di bantu olesan , rasa nya jadi makin mantul 🥰Source : Michael turnif

Suami doyan bgt klo dimasakin ini. Selalu nambah makan nya 😊

Ceritanya kemarin lebaran hari kedua bikin acara BBQ-an ala2 sama adik dan saudara dirumah. Mungkin karena masih suasana lebaran dan udah mabok opor dan perdagingan sebelumnya yang biasanya bakaran sampai beef tetes terakhir kmrn beefnya masih nyisa byk,,,,hahhaa,,,Mau dimasukin ke frezeer lgi udh terlanjur mencair...Ya sudah langsung eksekusi marinasi terus dimasukkan ke kulkas,,besok pagi2 sebelum siap2 buat halal bihalal ke rumah saudara2 tinggal sreng2 sebentar. Bisa dibuat sarapan orang serumah hahhahaTerimakasih bunda resepnya,,, @xavier_KitchenTetap semangat berbagi resep dan berjuang mengikuti #GoldeBatikApron#Minggu_15#OlahanDaging#SemuaAdhadiCookpad#PekanPosbar#PekanKemenangan#DikecapinAja#Semangcook_DikecapinAja#PesanSemangatPejuangGBA#PejuangGoldenBatikApron#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang

Akhirnyaaaa... Challenge pertama dr Colam diawal thn 2022 hadir jugaaaa... HihihiDan kali ini tema Ungkepan dan Marinasi...Sempat bingung sich.. Mo masak apa? Krn dikulkas stok terbatas... Maklum tgl tua... HahahaaAda udang dibalik batu.. Eehh ada udang di kulkas, aku buat udang bakar madu kesukaan bocah bocah.. Buat makan malam..Ini gampang banget dan g ribet, yg pasti enaaakkk 👍👍#Colam_Matos#Matos_UngkepanDanMarinasi#CookpadCommunity_Malang

Menu yang satu ini favorite banget dah,pasti yg makan juga bakalan nambah 😬.apalagi cuaca juga mendukung ujan bawaannya pst pengen ngunyah terus.sebenarnya lebih enak kalo mie nya pakai mie lidi tapi karna di pasar gak ada yg jual jadinya deh pakai mie pasta hmmm kalo rasa gak di ragukan deh ,se suam bilang 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻.mie aceh simple & praktek gak ribet 😬

Berhubung kakek nya Baby ku hooobi banget mancing dan sering dapat, hehe... jadiiii disulap ajaaa jadi bakar bakaran.. soalnya kalau hanya d goreng ajaaa sudah agak bosan khaaan?

Edisi males bikin yang ribet-ribet jadi ayam pun beli di abang-abang pinggir jalan, tinggal bikin saus nya. Resep saus dr cookpad mba Wiendha Ratnasari

Pertama kali bikin opor dan rasa nya di sukai suami,,itu seneng nya bukan maen ya buuu 😆😆😆Resep di ambil dari buku Xanderkitchen 📖

Kepengen banget makan ayam bakar cuman gada bakaran jadinya pakai oven 😍

Ini kesukaan, jadi biar ga lupa aq save sini aja biar gampang kalo mau bikin lagi.Ini ikannya aq pakai barakuda, enak lembut dan ga banyak durinya sih, ikan bisa diganti yg lain, aq biasanya pakai bandeng atau mujair juga enak,di mix sama tahu putih juga enak, tinggal rebus bareng ikan, karena hari ini ga ada stock tahu yawes ini aja cukup yah, yang penting mah seger, asem, dan pedesnya nampol, udah deh top nikmatnya, Alhamdulillah.Yang suka ikan berkuah, boleh dicoba ya bun.Happy cooking 👌

Ikan soonhock sering juga disebut gabus malas atau ikan betutu. Ikan ini ikan air tawar yg punya rasa dan struktur daging mirip kerapu, biasanya di tim atau di sup. Kali ini saya coba di panggang. Dan yummy juga hasilnya. Juicy dan gurih bgt 😋😋

Bismillahirrahmanirrahim.Pagi-pagi kemarin sudah nyiapin daging sapi yang di iris agak tipis. Pengen masak Daging Sapi Teriyaki resepnya mba Fidela Sadewo yang posting resep Beef Teriyaki Hokben.Karena lauk untuk sore sudah habis. Jadi langsung eksekusi daging yang sudah di marinasi dari pagi.Yuk lihat resepnya :Source : Fidela Sadewo#CookpasCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo#OlahanDagingSapi_MamahAura

Duhhh ga kuat deh sama bumbunya, buru" ambil nasi jadinya 😂, ikannya aku pake ikan sulir klo orang sini bilang, ikannya empuk dan dalamnya putih bgt👌

Saat hujan melanda, langsung otw dapur buat eksekusi udang dan ikan buat bakaran yuk hmm yummy, jangan lupa sayur asem nya ya bund

Sebenar nya ini udah dari sekitar tgl 22..karna skrg agak sibuk nganterin anak skolah.sampai² numpuk foto² di galeri😁untuk resepnya sudah aku simpan di draf sejak tgl 22..cuma baru sempat posting hari ini..😉Dan kali ini aku bikin toping mie nya di tambahin kunyit biar ada yg beda 😋

Biasanya mama punya langganan yang biasa dipesenin "brengkesan" apalagi kalau ramadhan nih banyak banget yang jualan. Nyoba bikin sendiri walaupun mbungkus daun pisangnya ga karu2an 🤣 tapi enaaakk parahh ❤️ #masakannusantara #masakansederhana #murahmeriah #antigagal #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2

Request misua untuk menyambut tahun baru 2023...^^Tapi kelupaan bikin foto sampai dibakarnya... Jadi hanya resep marinasi saja yg bisa dishare... Maaf sebelumnya.Ya sudah, yuk diintip resepnya...^^Terimakasih.#pejuanggoldenbatikapron2022#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_Semarang#resepcecil164#PejuangGoldenBatikApronPGBA48

#recook bakaran#cookpad communitySumber asli nafa's kitchen

31-12-2023Postingan terakhir di tahun 2023 ini pas banget lg habisin stok di kulkas. Jadi maklum yaa kalau bahan-bahannya yaa cuma seadanya. 😁Ini tuh gak tau nama masakannya asal cemplung aja bumbu-bumbu nya tadi. Yg penting tadi bisa sarapan walaupun agak kesiangan. 😝#BALONChallenge#RempahRempah#cookpadcommunity_jakarta

Bismillah..Anak gadis suka ayam yg dipanggang seperti ini.Bisa juga menggunakan ayam utuh yg dipotong kecil kecil agar mudah matang.Resep dari Trixie Gayatri, resep aslinya ayamnya di ungkep dahulu kemudian dipanggang di atas teflon.Kalau versi sy langsung dipanggang di oven agar ayam lebih juicy.Hmm... Enaaak, rasa gurih, manis, pedas dan sedikit asam..21.09.18

Sering masak nya tapi gk pernah ditulis di cookpad,dari pada lupa mending save disini aja.