Ho scoperto da poco la bomba pugliese… mi hanno detto che si può utilizzare in tante cose… oggi l’ho messa nella pasta ed è venuta piccante ma davvero buona.#calendariogennaio

Ciao a tutti.. fake tiramisù per una colazione leggera e saziante..! Questa é la seconda versione che provo a fare con le gallette, l'idea geniale di farlo con le gallette l'ho avuta grazie alla ricetta di Veronica Cappozzo, mi sono fatta subito il primo fake tiramisù e mi é piaciuto talmente tanto che me ne sono fatta subito un altro.. questa volta più cioccolatoso.. ma sempre fit..!#fittiramisù#faketiramisù#burrodiarachidi#noccioline#peanut#peanutbutter#yogurtgreco#cacao

Oggi vi propongo una rivisitazione di bucatini e fagioliniVallo a dire ai baresi che ho stravolto una ricetta tipica pugliese fatta con pomodoro fresco e ricotta marzotica 😂😂😂ma io voglio cambiare ogni tanto e divertirmi in cucinaEd ecco una nuova versione davvero succulenta😋😋😋Bucatini su crema di fagiolini mascarpone e speak croccante. Ehhh ma che buoni che sonooo 😋😋😋😋😋😋Ricetta semplice e gustosa#verduredistagione

Questa ricetta l’ho imparatata da mia suocera, pugliese DOC. È una ricetta semplice, economica ma tanto tanto buona. Un ripieno cremoso avvolto in un guscio croccante.#ricettaeconomica#calendariogennaio

Veloce leggera e saporita sul pane o con l’insalata ottima per un veloce aperitivo sui crostini

Le patate piccine novelle sono una specialità della cucina puglieseQuesta ricetta della famiglia mi ricorda molto la mia infanzia, rientrare a casa da scuola e sentire il profumo avvolgente che innondava la casaErano talmente buone che a tavola non vi arrivavanoRicetta super facile, economica e buonissimaIdeale come antipasto e contorno#dispensadigiugno#patatenovelle

Sfizioso antipasto estivo.....I pomodorini caramellati con le melanzane a funghetto si sposano bene con la stracciatella pugliese....guarnito e aromatizzato con basilico, origano ed un filo di olio extravergine di oliva..... Da servire tiepido.....#antipasto#cilieginicaramellati#melanzana#erbearomatiche#fattierifattiamodomio

Tipica ricetta della mia famiglia...ha origini veramente sconosciute...ma sono speciali!!

Per non dare alle figlie il solito panino da mangiare di corsa in macchina andando a windsurf dopo la scuola, alcuni mesi fa ho preparato queste gallette di ceci che ci sono piaciute molto. Sono quasi dei pancakes ma fatti coi ceci quindi più salutari.➡️ Si possono mangiare così, appena fatte, oppure farcire tagliandole a metà e ripassandole ancora una volta in padella con un goccio di olio: saranno ancora più saporite! (vedi foto alla fine della ricetta).É anche un modo per inserire i ceci nella nostra dieta senza accorgersene 😉La ricetta viene da Tempodicottura che sbircio sempre.Buona giornata!#ceci#legumi#healthy#gallette#vegetariano#tempodicottura#nataliacattelani#backtoschool

Ricetta adatta per una serata d'inverno, veloce e gustosa😋#calendariogennaio

Oggi mi sono raffiorati i ricordi di quando ero piccolaIl tempo mi ha portato indietro di tanti anni, pensando a tutto quello che la mia mamma preparava durante il pranzo di PasquaTra le tante bontà, c'era in tavola anche la ricotta fritta... Era talmente buona che finiva in un attimoÈ tipica tradizione pugliese portarla sulle nostre tavole il giorno di PasquaLa ricetta è semplicissima e di facile esecuzioneOggi ho rifatto questa ricetta avendo solo 250 gr di ricotta, ma raddoppiate in base ai commensali#Pasquaintavola

Nel cuore della Puglia con un secondo piatto succulento, lunga cottura, trattasi di involtini di carne di cavallo farciti con pecorino stagionato, lardo, prezzemolo e sfumati con del vino pugliese.