Soto ayam lamongan

Rani Lestari
Rani Lestari @cook_7341005

Daridulu favorite bgt ma soto ini, kalo kemana mana yg dicari pasti ini.. Beberapa kali dah buat tp rasanya blm pas, insyaallah yg inii enaak bgt....

Soto ayam lamongan

Daridulu favorite bgt ma soto ini, kalo kemana mana yg dicari pasti ini.. Beberapa kali dah buat tp rasanya blm pas, insyaallah yg inii enaak bgt....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60mnt
5org
  1. 1 ekorayam negri(dipotong 12pcs)
  2. 1/4ceker ayam
  3. Kol 1 buah(yg sedeng)
  4. Soun naga 2 pcs(rendam pake air matang)
  5. 4telur(sudah direbus)
  6. Jeruk nipis (sesuai selera)
  7. 2 btgdaun bawang
  8. 1/4Kerupuk udang
  9. 1 ltrAir kurleb
  10. Bumbu halus:
  11. 7 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri(sangrai)
  14. 1 sdtketumbar
  15. 2 ruaskunyit
  16. 2 ruasjahe
  17. Bumbu cemplung:
  18. 5 lbrdaun jeruk
  19. 3 lbrdaun salam
  20. 2 btgserai (geprek)
  21. 2 ruaslengkuas(geprek)
  22. Bahan bikin koyak:
  23. 4 siungbawang putih (di goreng)
  24. 3 lbrkerupuk udang (sdh di goreng)

Cara Membuat

60mnt
  1. 1

    Cuci bersih ayam, ceker lalu drebus sampai mendidih lalu buang air rebusan pertama.

  2. 2

    Didihkan air beserta bumbu cemplung(api kecil saja)lalu blender bumbu halus kemudian tumis hingga bener2 matang.

  3. 3

    Setelah air mendidih masukan ayam, ceker& bumbu yg td dtumis biar kan ayam meresap ke bumbu, lalu tambahkan garam, penyedap, gula

  4. 4

    Setelah bumbu meresap ke ayam lalu angkat ayam (untuk di suir) masukan daun bawang beserta goreng bawang putih test rasa kembali.

  5. 5

    Masakan siap dihidangkan beserta toping2 nya

  6. 6

    Cara bikin koya:kerupuk udang yg sudah di goreng di ulek sama bawang putih yg sudah digoreng juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rani Lestari
Rani Lestari @cook_7341005
pada
karena suami yg ga suka makan diluar, jadinya tiap hari harus masak, alhamdulillah lagi di masakin apa aja pasti dimakan, jadi bikin tambah semangat lagi masaknya. sebenernya udaah lama banget gabung d cookpad cuma suka males ngetik,,, hehhehe, bismillah mulai skrg pengen berbagi resep apa yg biasa aq masak sehari2 dan cemilan yg dsukai anakku... yu sama sama kita belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa