Soto ayam lamongan
Masakan soto.. Favorit seisi rumah.. Kalo si bapak pulang mesti pinginnya soto lamongan.. Sebenernya ditempat kerja dia di jatim buanyak bgt soto lamongan.. Tp ternyata favoritnya buatan istrinya sendiri.. Bahkan keponakan umur 5 tahun.. Ndak mau maem kalo tdk buatan budenya..karena seringnya teman yg bertanya maka aku bagiin ya cara buatnya..
Soto ayam lamongan
Masakan soto.. Favorit seisi rumah.. Kalo si bapak pulang mesti pinginnya soto lamongan.. Sebenernya ditempat kerja dia di jatim buanyak bgt soto lamongan.. Tp ternyata favoritnya buatan istrinya sendiri.. Bahkan keponakan umur 5 tahun.. Ndak mau maem kalo tdk buatan budenya..karena seringnya teman yg bertanya maka aku bagiin ya cara buatnya..
Cara Membuat
- 1
Ayam (kalo ayam potong) rebus bentar ya buang airnya lalu rebus lagi dengan api kecil cenderung sedang, kalo ayam kampung lgsung direbus dgn api kecil ya biar kaldunya keluar Dan benihg, Dan jgn lupa maras2 dari ayam itu di buang ya biar airnya tdk keruh. Setelah ayamnya matang ambil lalu disuir2 digongso/ditumis dgn bawang putih tumbuk, mrica tambah garam dan penyedap
- 2
Udang direbus atau dikukus bentar lalu ditumbuk masukin ke kuahnya.
- 3
Bumbu-bumbu ditumbuk semua kecuali jahe, lengkuas, sereh digeprek. Lalu ditumis sebentar masukkan ke kuah soto.
- 4
Terakhir tambahkan garam, gula pasir dan penyedap lalu koreksi rasanya. Dan tambahkan irisan daun bawang pada saat mau matang.. Setelah matang kuahnya ayam diambil kmd disuir2 trus digongso(ditumis) kasih bumbu bawang putih geprek, garam dan penyedap (bila suka)
- 5
Bubuk koya : kerupuk bawang dan udang goreng lalu tumbuk ditambah 1 sachet bubuk bawang putih.
- 6
Sajikan dgn bahan pelengkap,bubuk koya dan daun seledri,, siap dan sajikan bersama keluarga tercinta..
- 7
Selamat mencoba yaaa.... Semoga bermanfaat..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
request suami katanya udah lama ga makna soto padahal kemarin baru beli soto di luar. mungkin kalau bukan buatan istrinya kurang apdol 😁
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Biasanya kita itu beli kalo lagi pengen makan soto lamongan, nah berbekal dari suka makan soto lamongan tapi malas keluar rumah jadilah kita buat sendiri dirumah....
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Lg sakit , pengen makan soto lamongan buatan sendiri .ang ing eng jadilah
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang khas dengan tambahan koya dari kerupuk udang, juga kuahnya yg identik keruh tidak bening, karna kuah soto lamongan aslinya menggunakan tambahan daging ikan bandeng sebagai penambah rasa gurih dan sebagai ciri khas rasanya.Dan komunitas 3C dengan mincan mb @Kaianiandra @mei_asma05 @BundaNitaHanna dalam acara bancakan ceria spesial semarak gebyar 17an menyuguhkan tema 'rasa daerahku', semoga mincan berkenan dengan rasa soto ayam lamongan daerahku, semoga mincan sehat selalu dan dilimpahkan rezeki aamiin dan Terima kasih sudah membantu kami turut serta melestarikan rasa otentik kuliner daerah, salam kompak selalu 🥳#Cookingcommunityclass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Lamongan#soto #sotoayam#sotolamongan
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Buka puasa enaknya makan yang seger seger. Makan soto Lamongan ditemani sambel yang pedas dengan tambahan perasan jeruk nipis, segarnya langsung bikin auto semangat.
-
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Kutemukan kesukaan masak setelah masak ini soto lamongan hahahah
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Kemarin pengen banget soto yg bening2 gurih. Semalam dibela2in muter nyari soto yang model begitu, pas dapat ehh ga enak. Padahal biasanya seger disitu.. langsung deh pulangnya WA mamang sayur pagi ini minta dibawain bahan2 buat bikin soto Lamongan. Hihihi balas dendam ceritanya..Cepet kok masaknya, soalnya ngebut buat sarapan bareng jam 7. Dan walaupun pakai bandeng, dijamin nggak amis sama sekali, bandengnya digoreng sampai kering lalu ditumis lagi bareng bumbu lain. Selamat mencoba
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Biar ngga bosen soto bening terus jadi kita bikin spesial kali ini soto lamongan pake koya yang guriiiihhhAlhamdulillaah anak2 suka banget, suami juga ga protes buka dan sahur menu yang sama jadi menghemat tenaga 😄#Pais_COCOMBASpesial#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Biasanya soto lamongan pakai bandeng, saya pakai udang dihaluskan
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Resep soto lamongan ini resepnya ibu sisca soewitomo... resep sotonya sumpahh enakkkkkkk banget.... dan Kali ini karna ada acara di rumah jadi bikin soto utk 50 porsi..😌😌😌😌 lumayan melelahkan tp terbayarkan dengan rasa yang enakkkkkkkkk😅
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Tinggal di Sumatera susah menemukan soto ayam lamongan yg rasanya mirip dengan soto ayam lamongan asli, mengobati rasa kangen sama makanan ini,aku masak spesial biar bojo makanannya nambah2,buat soto lamongan aku udah sering cuma baru kali ini aja aku dokumentasikan, setiap masak aku selalu pakai resep yg aku mix dari resep @dapur Vy dan resep mbak @Susi Agung cuma aku ga pakai ketumbar dan bahannya aku lebihkan agar aromanya lebih semeriwing dan warna kuahnya ga pucat ,dan sembari aku inget2 sama Soto Lamongan Cak Noto di Tangerang langganan kami,persis jadi mirip,Suwun mbak-mbak buat resepnya🙏🙏🙏 (maaf ga sempet foto step by stepnya,gak ada yg bantuin,repot dikit2 cuci tangan mulu)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)