Έχω έναν φίλο που κυνηγάει και πρόσφατα πήρα δυο κιλά αγριογούρουνο από αυτόν. Δεν ήμουν σίγουρη για το πώς να το φτιάξω, γιατί το αγριογούρουνο θέλει σίγουρα μαρινάρισμα να φύγει η μυρωδιά. Μετά από κάμποση σκέψη, κατέληξα στο ότι θα το κάνω κοκκινιστό, βασισμένη σε 2-3 συνταγές μου (για μοσχάρι κοκκινιστό στο slow cooker και στη μαρινάδα από το γιουβέτσι).Έγινε εξαίσιο, λουκούμι σκέτο και το φάγαμε τη μια φορά με ρύζι και την άλλη με σκιουφιχτά. Αυτό το δεύτερο γεύμα ήταν ακόμα καλύτερο, και θέλω να κρατήσω τον τρόπο που το έφτιαξα.

#ΔιεθνήςΠόδια24 #τολμηρό σε αυτή τη συνταγή το ιδανικό θα ήταν να βάλουμε τρία είδη κρέατος, χοιρινό, μοσχάρι και προβατίνα. Εγώ το έφτιαξα μόνο με αγριογούρουνο γιατί δεν είχα από τα άλλα. Στα μπαχαρικά μπορούμε να παίξουμε με οποίες γεύσεις θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε κύμινο , μοσχοκάρυδο και άλλα τις αρεσκείας μας

Κάθε φορά που έχω αγριουρουνο προσπαθω να το μαγειρεψω διαφορετικά.. Ευτυχως με μπαμπα κυνηγο έχω συνέχεια την ευκαιρια και ακόμα πιο μεγάλη όταν μου το ξεκοκκαλιζει γ να μην παιδευομαι!! Επισης το σωστο το αγριογουρουνο για μενα δεν μαριναρεται γτ η σόδα ή το ξύδι το σκληραινει... Για αυτό προτιμω να σιγοβραζει...

Ωραίο το στιφάδο!.. πόσο μάλλον αν το κάνεις με κυνήγι..Ένας φίλος λοιπόν μας έδωσε αγριογούρουνο σκεφτόμουν πως μπορεί να το κάνω για να γίνει λουκουμάκι και τι καλύτερο από το στιφάδο?!Χορταστικό φαΐ, με υπέροχη γεύση!#2020

Το δικό μου κρέας ήταν τρυφερό γι' αυτό στην πρώτη παρασκευή το έβρασα μισή ώρα. Αν είναι από μεγάλο αγριογούρουνο μπορεί να χρειαστεί και μια ώρα. #Σαββατο

Τέλεια και εύκολη συνταγή από την Μπαρμπαρίγου φτιαγμένη στα μέτρα μου ...για πολλές περιστάσεις που θα αρέσει σε όλους!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να το χωρίσετε από την αρχή σε ατομικά πακετάκια και να τα σερβίρετε κλειστά στον καθένα!!!καλή επιτυχία

Αγριογουρουνο ενός καλού φίλου κυνηγού.. Αξιοποιήθηκε ευγενικά και γρήγορα... Λουκουμακι!! 👌

Slow cooker + αγριογούρουνο = 1-0Πήρε παραπάνω ώρα στο αργό γιατί είναι σκληρό κρέας από μόνο του, αλλά άξιζε τον κόπο. Αποφάσισα να μην το κάνω με ντομάτα έτσι για αλλαγή από τον τρόπο μαγειρέματος του μοσχαριού 😉 #slowcooker #αγριογούρουνο

Ο άντρας μου είναι κυνηγός απότε το κυνήγι βρίσκεται συνεχώς στο τραπέζι. Το μυστικό να μην μυρίζει είναι να το βράσουμε 3 φορές με ξύδι για να φύγει κάθε μυρωδιά που μπορεί να υπάρξει.

Μπορείτε να το συνοδεύσετε με πατατούλες τις οποίες θα βάλετε στη γάστρα αφού έχει ψιλογίνει το κρέας!

Μιας και είχα καιρό να τα φτιάξω είπα να κάνω και μια αλλαγή και χρησιμοποίησα κιμά κοτόπουλο αντί για μοσχάρι. #μελιτζάνες #κιμάς #Σάββατο