Bahan-bahan

  1. 1 kgberas
  2. 4 batangserai
  3. 1-2 ruas jempollengkuas memarkan
  4. secukupnyaDaun salam, daun jeruk, daun pandan
  5. 3 bungkussantan instan (ukuran kecil)
  6. 1200 mlair (campur dg santan)
  7. Minyak goreng untuk menumis
  8. Bumbu halus
  9. 5 siungbawang putih
  10. 8 siungbawang merah
  11. 1-2 butirkemiri (sudah disangrai)
  12. 1 bungkusbumbu racik ayam goreng
  13. secukupnyaLada bubuk, kaldu bubuk, garam,
  14. 1/2 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras.

  2. 2

    Blender semua bumbu halus dengan minyak secukupnya (bukan dengan air)

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Setelah bumbu tanak, masukkan beras. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Masukkan beras ke panci yang berisi air dan santan. Aduk2 sebentar. Masak hingga air habis.

  5. 5

    Pindahkan ke dandang. Masak hingga nasi tanak.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

disa
disa @disanaura
Mba itu yg ikut di blender bneran lengkuas? Bukan kunyit?

Ditulis oleh

Kembar Rachmandaru
Kembar Rachmandaru @kembarrachmandaru
pada
Gresik
karna saya, suami, dan tiga jagoanku suka banget makan.. jadi, saya sering deh bikin2.. entah itu jajanan ataupun masakan untuk lauk..resepnya ambil googling yang saya modifikasi sesuai persediaan bahan.. jadi smua resep sudah teruji, dan alhamdulillah dari suami, anak2, ortu, mertua, saudara2, dan tetangga2 yg sering saya ciprati masakan/jajanan buatan saya, semua pada suka dan bilang enak..smoga cocok juga dengan selera bunda2 di sini yaah.. (^,^)trims cookpad..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya