Sambel goreng kentang hati rempela ayam

16 orang berencana membuat resep ini
Nany Sumarni
Nany Sumarni @dapurnani22

Awal liburan semua berkumpul dirumah iseng iseng aku masak sambel goreng dan opor ayam untuk menu makan siang hari ini.....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
unuk 5 porsi
  1. 1 kgkentang.kupas kulitnya lalu potong dadu
  2. 4 pasanghati rempela ayam
  3. 5 bungkuskerupuk krecek
  4. 10 butircabe rawit merah
  5. 10 butircabe merah besar
  6. 6 butircabe merah
  7. 4 butirbawang putih
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 3 butirkemiri
  11. 2 lembarsalam dan sereh
  12. 1 bungkussantan kara
  13. 1 bungkuspenyedap royco
  14. secukupnyagaram
  15. seleragula
  16. sedikitlada bubuk bila suka

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kita rebus dulu hati rempelanya kira 15 menit lalu angkat bila sdh agak dingin potong potong dadu lalu sisikan

  2. 2

    Kentang yang sudah di potong dadu digoreng agak kering lalu angkat sisi kan.

  3. 3

    Untuk bumbunya ulek bawang merah.bawang putih.cabe merah dan kemiri.

  4. 4

    Panaakan wajan dan tuqng minyak sckpnya untuk menumis bumbu yg sdh dihaluskan tadi.masukan juga daun jeruk salam sereh dan rawit merah tumos hingga harum tambahkan royco gula dan lada.

  5. 5

    Lalu masukan hati rempela bila sudah meresap masukan kreceknya dan tambahkan santan.baru kemudian masukan kentangnya.

  6. 6

    Bila santan sdh mengering matikan kompor dan sambel goreng siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nany Sumarni
Nany Sumarni @dapurnani22
pada

Resep Serupa