Rendang Daging Tidak Pedas

Yunda
Yunda @yunda30
Jakarta

Udah lama banget pengen masak rendang buat bocil, tapi rendang yang tidak pedas karena bocil belum bisa makan pedas. Akhirnya kesampaian juga. Recook dari youtube ummamu

Rendang Daging Tidak Pedas

Udah lama banget pengen masak rendang buat bocil, tapi rendang yang tidak pedas karena bocil belum bisa makan pedas. Akhirnya kesampaian juga. Recook dari youtube ummamu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Daging sapi
  2. 4 Siungbawang merah
  3. 2 Siungbawang putih
  4. 2 Buahkemiri
  5. 1 Buahcabe merah besar, buang bijinya
  6. Sejempoljahe dan kunyit
  7. Seruaslengkuas
  8. 2 Lembardaun salam dan jeruk
  9. 1 Buahsereh
  10. 1/2 Sdtketumbar bubuk
  11. Air
  12. 1/2 Sachet kecilkaldu sapi royco
  13. 1/2 Sdtgula
  14. 1 Buahsantan kara ukuran 60ml
  15. 1/2 Sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, rebus daging sampai empuk. Angkat sisihkan

  2. 2

    Blender bamer, baput, cabe, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta daun salam, jeruk dan sereh sampai matang. Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan air sampai daging terendam. Masak sampai mendidih

  4. 4

    Tambahkan ketumbar, kaldu, lada, gula. Aduk rata. Saat proses pemasakan boleh ditutup penggorengannya, sesekali dibuka untuk aduk²

  5. 5

    Tambahkan santan, aduk terus sampai matang. Tutup kembali, diamkan sesaat, buka kembali aduk rata. Ulangi sampai air menyusut

  6. 6

    Koreksi rasa, jika dirasa sudah matang dan empuk matikan kompor angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunda
Yunda @yunda30
pada
Jakarta
IG : kreasi_masakanku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa