#AntiRibetSalah satu lauk yg bikin kalap makan, ini nich ikan gabus karing.kebetulan pas ke waduk cengklik,lihat org habis mancing bw ikan gabus tdk besar.dibeli sm kakak.klu kecil gt dipepes kurang sip, tulang tok.mmg pengen dikeringkan sj.sebenarnya bnyk olahan yg sy simpan di kulkas unt tantangan tinggal goreng ini. Ikan gabus jg enak bgt dibuat ikan wadi, samu yg difermentasi itu.

Biasanya ikan haruan di masak habang/merah atau di masak kecap dan lain lain, kali ini saya bikin yang di bakar ya bunda, pakai bumbu halus di beri olesan campuran saos , kecap manis dan minyak goreng setelah matang di cocol pakai sambal tomat di kucur pakai jeruk limau kuit + lalapan hmhmhm…enak nya tiada tara , laper yaa hihihi…Hayuks cooking2 happy 💖#BamasakBaimbai#Babanaman#CookpadCommunity_Kalsel

Resep ibu saya dan ini sangat favorit keluarga kami

Ganggan keladi ini kesukaan paksu,Hampir seluruh keluarga menyukai ganggan yang satu ini,apalagi pas masaknya pakai iwak haruan atau papuyu,gak ketinggalan sambal terasinya,makan bisa nambah terus 😀#BamasakBaimbai#SayurPaninian

Karna adanya cuma 2 iwak haruan kecil ,,, biar cukup buat makn bersama jadi lah seperti itu 😅

Haruan alias ikan gabus adalah ikan yg mudah banget ditemui dipasar2 tradisional Banjarmasin. Slain itu ikan ini juga memiliki kandungan albumin. Bagus buat penyembuhan luka. Dulu pas habis melahirkan saban hari makan ikan ini. dibikin menu macam2. Salah satunya haruan betanak alias ikannya dimasak santan. Bumbunya simpel tp gurih dan enak. cekidot resepnya 😋

Iwak haruan /ikan gabus adalah merupakan ikan kesukaan masyarakat banjar, berbagai olahan di buat dari ikan ini , ikan gabus juga merupakaan ikan yg banyak sekali manfattnya bagi kesehatan kita dan untuk kali ini aku coba bikin sup dari ikan ini,walapun baru kali ini aku bikin dan ternyata enak juga#GA_TheNextLevel#BemasakBaimbai#IwakBekunyung#Cookpadcommunitykalsel#Cookpad_id#Cookpadindonesia#Cookpadcomunity_id_borneo#Cookpadcommunitymartapura

Dulu waktu tunggal di kota Barabai Kalsel, seneng banget bikin n makan ini buat lauk. Rasanya manis gurih. Padahal aslinya aku gak suka ikan gabus loh. Tapi kalau dimasak begini, bisa tuh makan ikan gabus. 😄

Jadiii kemarin ada yang mendadak kangen (masakan ibuk) Semarang. Pengen mangut katanyaaa, ish, ternyata bapak-bapak juga suka memendam rindu ya.Mangut buat saya yang urang Banjar merupakan gangan ketupat Kandangan versi pedas. Iyaa aslinya mangut itu pedas banget. Persis rasanya dengan ketupat Kandangan yang dikasih sambel.Dan jadiiii biar bocah juga ikutan makan, saya bikin versi gak pedas.Trus jadii lagiii karena di tanah Kalimantan ini gak ada yang namanya iwak Pe asap atau lele asap, akhirnya saya memilih iwak Haruan atau Gabus yang dipanggang sebentar di teflon.

Banjarmasin akhir-akhir ini sering banget hujan, jadi pingin makan yang berkuah-kuah deh. Ini resep dari mama aku andalan banget pokoknya apalagi pas hujan-hujan gini#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin

Sebenarnya ini daur ulang ikan. Kmrn mengukus ikan haruan/gabus...tp ga ada yg nyentuh...entah krn kebanyakan lauk...😂. Jadinya malam simpan di kulkas, paginya di buat abon ikan aja...daripada mubazir...