Iwak haruan/gabus cincang (racak halus)

Resep ibu saya dan ini sangat favorit keluarga kami
Iwak haruan/gabus cincang (racak halus)
Resep ibu saya dan ini sangat favorit keluarga kami
Cara Membuat
- 1
Potong dadu ikan gabus yg sudah dibuang tulang2nya
- 2
Bersihkan hingga bersih
- 3
Haluskan bumbu2
Bawang merah
Bawang putih
Garam 2 sdt
Gula pasir 1 sdt
Cabe rawit dan asam jawa - 4
Setelah bumbu dihaluskan campurkan ikan gabus kedalam bumbu kemudian aduk2 hingga merata
- 5
Kemudian panas minyak goreng dengan api yg tidak terlalu besar, setelah panas masukkan ikan gabus yg sdh tercampur bumbu, sampai berwarna kekuningan
- 6
Sambil menunggu matang iris iris
Bawang merah
Bawang putih
Lombok hijau - 7
Setelah ikan berwarna kekuning2an masukan irisan bawang merah,bawang putih dan lombok hijau kedalam masakan, sambil terus di aduk2 hingga irisan bumbu layu sebagai penanda masakan sudah matang
Resep Serupa
-
Iwak haruan/gabus babanam/ bakar Iwak haruan/gabus babanam/ bakar
Biasanya ikan haruan di masak habang/merah atau di masak kecap dan lain lain, kali ini saya bikin yang di bakar ya bunda, pakai bumbu halus di beri olesan campuran saos , kecap manis dan minyak goreng setelah matang di cocol pakai sambal tomat di kucur pakai jeruk limau kuit + lalapan hmhmhm…enak nya tiada tara , laper yaa hihihi…Hayuks cooking2 happy 💖#BamasakBaimbai#Babanaman#CookpadCommunity_Kalsel Dinda Prilia -
Iwak haruan (gabus) jarang basarai Iwak haruan (gabus) jarang basarai
Assalamu'alaikum 🤗Kepengen makan lauk yg berkuah anti ribet..tp segerrrrrYuppsss ... kepala iwak haruan alias kepala ikan gabus dijarang atau dimasak basarai (sereh) ditambah sambal terasi atau sambal tomat yg direbus...beuhhhh mantullll💪👍🤭.Selamat mencoba 😁 Okha_xan -
Iwak haruan Iwak haruan
#AntiRibetSalah satu lauk yg bikin kalap makan, ini nich ikan gabus karing.kebetulan pas ke waduk cengklik,lihat org habis mancing bw ikan gabus tdk besar.dibeli sm kakak.klu kecil gt dipepes kurang sip, tulang tok.mmg pengen dikeringkan sj.sebenarnya bnyk olahan yg sy simpan di kulkas unt tantangan tinggal goreng ini. Ikan gabus jg enak bgt dibuat ikan wadi, samu yg difermentasi itu. tatik asriasih -
Rabuk iwak haruan (Abon ikan gabus) Rabuk iwak haruan (Abon ikan gabus)
Bismillah,...Jum'at 9 April 2021,.Kemaren bikin abon ikan pake bumbu2 dasar,.. cuman sengaja bikin ga pedes biar anak2 bisa cicip,..#BarapiManjuhu#BalutKeangPraktis#PekanPosbarHidanganKering#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo Suzanmomduor -
Iwak rabuk haruan / Abon ikan Gabus Iwak rabuk haruan / Abon ikan Gabus
Dulu waktu tunggal di kota Barabai Kalsel, seneng banget bikin n makan ini buat lauk. Rasanya manis gurih. Padahal aslinya aku gak suka ikan gabus loh. Tapi kalau dimasak begini, bisa tuh makan ikan gabus. 😄 Re Tersayang -
Sup iwak haruan(Ikan gabus) Sup iwak haruan(Ikan gabus)
Kebetulan dulu pas suami pergi keluar kota,tepat,y ke hulu sungai,singgah di desa Kelua,makan di warung dengan menu sup ini,saya Cuma di kirimin foto,y saja,kata suami ini sup dari iwak haruan rasa,y asam2 dari belimbing wuluh,enak Dan segar,coba nanti masak sup Kaya gini kata suami,,,,sudah Bertahun-tahun sampai sekarang gak pernah di buatin Karena udah lupa 😀Nah pas mb @Noor Fakhriani share resep sup kaya gini jadi ingat lagi langsung deh di coba,terNyata kata suami,rasa,y sama Kaya dulu día pernah makan,Alhamdulillah 🤲 suami suka 😊Sumber Resep;Noor Fakhriani#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo LINNA FARREL -
Iwak haruan bapirik(ikan gabus ulek) Iwak haruan bapirik(ikan gabus ulek)
Karna adanya cuma 2 iwak haruan kecil ,,, biar cukup buat makn bersama jadi lah seperti itu 😅 saadah -
Iwak haruan/ gabus masak kecap Iwak haruan/ gabus masak kecap
https://m.youtube.com/channel/UCDbQg-FxBbUGmYEnd1bpkXgMasakan ini adalah salah satu masakan fav keluarga aku apalagi di bulan puasa masakan buat saur karena bikinnya praktis dan cepat Aida -
Abon iwak haruan(Ikan gabus) Abon iwak haruan(Ikan gabus)
Kebetulan pas ke-pasar lagi banyak orang jual Ikan gabus,Murah, besar-besar,sy beli yg 1 kg(2 ekor),ini pertama kali saya buat Abon,lihat2 di Cookpad resep temen-temen akhir,y sy klik resep dari @rhietnaariestina,yg bumbu2,Nya saya gabung jd bumbu kuning biar simple Dan mudah tapi benar kata yg punya resep harus butuh kesabaran Karena capek Harus ngaduk/aduk biar hasil,y bagus,Ayoook kita k dapoer Idaman 👩🍳#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Minggu_3 LINNA FARREL -
-
Gence haruan/gabus(kutai) Gence haruan/gabus(kutai)
Saya paling suka klo ikan haruan/gabus di masak gence enak...😋😋😋 Rahma Ny Wahyudi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar