Iwak haruan/gabus cincang (racak halus)

Ried Nasha
Ried Nasha @riednasha

Resep ibu saya dan ini sangat favorit keluarga kami

Iwak haruan/gabus cincang (racak halus)

Resep ibu saya dan ini sangat favorit keluarga kami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 kgikan gabus dibuang tulangannya
  2. 3 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. Cabe rawit 6 biji atau sesuai selera
  5. Secukupnyaasam jawa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu ikan gabus yg sudah dibuang tulang2nya

  2. 2

    Bersihkan hingga bersih

  3. 3

    Haluskan bumbu2
    Bawang merah
    Bawang putih
    Garam 2 sdt
    Gula pasir 1 sdt
    Cabe rawit dan asam jawa

  4. 4

    Setelah bumbu dihaluskan campurkan ikan gabus kedalam bumbu kemudian aduk2 hingga merata

  5. 5

    Kemudian panas minyak goreng dengan api yg tidak terlalu besar, setelah panas masukkan ikan gabus yg sdh tercampur bumbu, sampai berwarna kekuningan

  6. 6

    Sambil menunggu matang iris iris
    Bawang merah
    Bawang putih
    Lombok hijau

  7. 7

    Setelah ikan berwarna kekuning2an masukan irisan bawang merah,bawang putih dan lombok hijau kedalam masakan, sambil terus di aduk2 hingga irisan bumbu layu sebagai penanda masakan sudah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ried Nasha
Ried Nasha @riednasha
pada

Komentar

Resep Serupa