Tahu Crispy Sambal Matah

100+ orang telah melihat resep ini
Mutoh Haroh
Mutoh Haroh @cook_16485320
Depok

Biasanya pakai fillet ikan atau ayam, berhubung tanggal tua dan stok menipis, hari ini coba bikin pakai tahu kulit saja. Dan ternyata rasanya mantap banget ,gak kalah nikmatnya dengan fillet ayam crispy apalagi di sajikan dengan taburan sambal matah..hmm...bakal nagih bikin lagi.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 orang
  1. 10 pcstahu coklat/ tahu biasa juga bisa
  2. 100 grterigu serbaguna
  3. 1 sdtketumbar bubuk
  4. 1 bgkuspenyedap rasa
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. Resep sambal matah:
  7. 10bawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 10cabe rawit
  10. 5cabe merah
  11. 1 buahTomat (opttional)
  12. sedikitGaram
  13. 1/2 sdtGula pasir
  14. 50 mlAir untuk tumis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong tahu menjadi bentuk dadu, ukuran bebas yaa lalu cuci bersih

  2. 2

    Siapkan bahan tepung terigu campur dengan penyedap rasa. Saya pakai Roy** rasa sapi dan taburi bubuk ketumbar. Jika suka lebih gurih tambahkan sedikit garam.

  3. 3

    Masukkan potongan tahu yang telah di cuci ke dalam tepung kering.. aduk atau ayak -ayak agar tepung menempel di tahu.

  4. 4

    Siapkan wajan,tuang minyak sayur dan goreng tahu hingga crispy kecoklatan. Angkat dan tiriskan

  5. 5

    Sambal matah: siapkan semua bahan. Iris cabe bawang tomat lalu tumis dan tambahkan sedikit air. Jika ingin ada kuahnya berarti tambahkan air untuk sambal matahnya.

  6. 6

    Tuang tahu crispy ke piring besar lalu siram dengan sambal matah. Sajikan bersama nasi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mutoh Haroh
Mutoh Haroh @cook_16485320
pada
Depok
ibu rumah tangga yang berprofesi sebagai guru dan punya hobi masak. Alhamdulillah sudah mulai merintis usaha kuliner dengan nama Moeti Cookie.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya