Kue Pepe Rainbow

Assalamualaikum. Selamat malam semoga sehat selalu ya paders kesayangan. Kali ini saya membuat kue lapis rainbow yg kenyal lembut legit menurut saya. Kali ini saya membuat kue lapis hasil cooksnap dari mbak hikmah. Masya Allah rasanya pas banget menurut saya,layak dicoba y.Cuma butuh kesabaran aja yg banyak. Karena proses pembuatan nya lumayan luammmaaa🙈.#cookpadcommunity_depok

Beberapa waktu yang lalu sempat kepengen banget bikin kue ini. Cuman maju mundur mulu karna belum nemu resep yang klik. Kebetulan kemarin Selasa daftar kelas cookpad "Lapis Pepe" bersama ibu Siswaty. Senang sekali, di situ di kupas tuntas tentang pembuatan lapis Pepe 😍😍Kue lapis pepe ini berasal dari Betawi. Ada beberap jenis tepung yang bisa digunakan untuk membuat lapis pepe ini antara lain, tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, tepung sagu ataupun tepung hunkue. Kali ini saya mencoba membuat menggunakan perpaduan tepung tapioka dan tepung hunkue👌👌Rasa kue ini manis dan tekstur nya kenyal-kenyal. Menurut saya dibutuhkan kesabaran tingkat tinggi untuk membuat kue ini. Betapa tidak? Saya sendiri butuh waktu sekitar 2.5 jam waktu mengukus, dan butuh waktu lagi sekitar 3 jam untuk mendinginkan kue ini agar bisa dipotong😋😋Pas sekali dengan tema Beres minggu ini yaitu "Lapis". Saya setor lapis pepe ini untuk Madam Jundi, semoga berkenan ya🙏🙏 #KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Solo#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#ACintaKamu#WongSoloMasak#jelajahResep#jelajahResepSahabat#CookpadCommunity_Solosource : Siswaty

Source : Siswati Elfin BachtiarJelajah resep Nusantara kali ini, dari Surabaya saya menuju Jakarta. Banyak sekali kuliner khas Betawi yang menggoda selera. Menikmati secangkir kopi ditemani kue tradisional, betapa nikmatnya. Salah satunya adalah Kue Pepe Fantasi.Kue lapis khas Betawi ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang sudah dikenal di masyarakat. Di Jawa Tengah dan Jawa Timur disebut juga dengan Kue Lapis. Teksturnya yang kenyal dengan rasa manis gurih, cocok untuk dijadikan hidangan yang di acara-acara spesial.Bahan dan cara membuatnya sangat sederhana. Namun dibalik itu semua, tersimpan filosofi Kesabaran dan Ketelatenan yang tinggi. Karena kita dituntut untuk ekstra sabar dalam membuat lapisan demi lapisan.Penasaran? Yuk intip resepnya dibawah ini.#NgacoKuePepeBuSis#Coboy#Cookpadcommunity_Surabaya#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu23#KulinerNusantara

Paling suka sama kue Pepe, kalau pas lagi ada acara pesta pernikahan masyarakat Betawi, selalu ada kue Pepe. Akhirnya aku coba bikin kue Pepe sendiri, pakai resep Mba @sakinakitchen Rasanya enakkkkk kenyal, walaupun saat pembuatan butuh ketelatenan dan kesabaran, tapi kalau lihat hasilnya cakep, hati jadi senang.Resep aslinya bisa dilihat disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/4050261#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_KudapanKhasIndonesia#ceritadapurhariini#kuebuathalfwayparty#KueLapis#JajanPasarNusantara#RatuDapur

Salah satu wishlist kepengen bisa bikin lapis pepe yang lagi kekinian dan selalu iri kalau ada yang bisa bikin sampe mulus. Suatu ketika pengen kursus lapis ini tapi gagal. Finally dapet resep yang super kece buat lapis ini. Pada awalnya sempet mikir bakal jadi gak ya.....sampe pas udah selesai bikin mulai merasa pasrah ehh tetiba kepengen banget dibalik padahal belum dingin. Sampai suprise lihat hasilnya yang kece.....Sebetulnya buatnya sih ga susah cuma mesti bener bener sabar dan telaten.

Kue Pepe adalah kue lapis khas Betawi, tampilannya yg berlapis seperti kue lapis pada umumnya, rasanya kenyal lembut, biasanya disajikan dalam perayaan hari besar atau hajatan.Saya coba² bikin kue pepe keju dengan inisial G🥰 & ternyata enaaaak lho, manis gurihnya pas, berasa kejunya.Untuk takaran keju sesuaikan selera saja, nggak mempengaruhi keberhasilan kue ini, hanya di soal rasa🤗.Takaran bahan yang saya tulis ini untuk loyang letter dg kapasitas 1250 ml.Bisa dicoba dengan loyang bentuk lain dg kapasitas yg sama.🙏🏻🥰#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#KuePepe#KuePepeRainbow#KuePepeKeju#PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian

Kue Pepe merupakan salah satu kue tradisional dari Betawi dengan bentuk seperti kue lapis.Kue ini terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga tekstur nya lembut dan kenyal.Sumber resep : @adityadamayanti#CocomtangPost_Sijalijali#CookpadCommunity_Tangerang#MasakankhasJakarta#PekanPosbar#CookpadIndonesia

Kue lapis dari tepung sagu warna warni ini sangat kenyal, manis dan gurih ... salah satu kue favorit keluarga...wk...wkkk... 😋

Kue lapis favorit di rumah yang legit kenyal, punya aroma khas daun jeruk dan pandan 😍Bahannya mudah didapat tapi untuk membuatnya butuh waktu dan kesabaran. Dulu pernah buat tapi kurang pas takarannya. Alhamdulillah ketemu resep ini di dapur cookpadnya Mba Desi. Jadi pingin bikin, sekalian meramaikan bulan Jajanan Tradisional bulan Agustus ini 🇲🇨Sumber: @Desi_Dresvianahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/10236501#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

Lapis Pepe / Lapis BetawiKue Lapis Pepe atau biasa disebut Lapis Sagu adalah kue lapis yang bahannya serupa dengan kue Lapis Beras, namun berbeda komposisinya. Lapis pepe mengandung tepung sagu /tapioka yang lebih banyak dibanding tepung beras. Metode membuatnya sama. Soal rasa sama-sama enak. Lapis Pepe memiliki tekstur yang lebih kenyal dibanding Lapis Beras yang lebih lembut. Ada yang suka menikmati kue lapis pepe ini dengan memakannya selapis demi selapis lho 😁.Tips : untuk memotong kue lapis pepe, lapisi pisau dengan plastik supaya mudah dipotong dan rapih hasilnya.

BismillahCooksnap @nhncook2024https://cookpad.wasmer.app/id/r/14345692#KhasBetawi#Gas2025#CocomtangPost_BetawiPunyeCerite25#Gas2025

Makanan khas betawi yg biasanya ada buat hantaran lamaran atau nikahan nie 😍Jd terkenang krn paksu org betawi dl wkt lamaran sampe nikahan kue² khas daerah nya tu Alhamdulillah banyak dibawain 😍Gk cm buat hantaran tp buat temen nge teh jg dahsyatt loh ini 😊

Kue lapis pepe ini adalah panganan manis khas betawi, biasanya ada di acara hajatan atau 'selametan' kalo mereka menyebutnya. Rasa yang manis legit dengan tekstur kenyal yang enak dan warna warni yang menarik tiap lapisannyaGak perlu nunggu ada hajatan, bikin sendiri aja bisa dapet banyak pakai cetakan bunga cantik, tadi maunya pakai loyang, tapi kesabaran saya setipis tissue.. 🤭🤭.Bisa untuk isian snack box atau hantaran juga nih, ... Yukk dicobain!Source : @evisdsarwendahBisa pakai loyang : uk 18x18#CINTE_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta#KhasJakarta#Bakerpad_Community

Bismillah, salah satu anakku suka makan kue, mau jajan dimasa pandemi ni takut kalo bisa enaknya makanan dibuat sendiri. Suatu hari anakku minta dibuatin kue lapis, ini adalah pengalaman pertama aku membuat kue lapis, setelah kulihat2 di cookpad aku menemukan resep dari Mbak Henda wulandari yg pas tu kucoba, hasilnya kalo rasanya mantaap, tp aku kurang puas dalam hal pemilihan warna, karna warna yg kubeli merah dan hijaunya kurang mantap. #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_pangkalpinang

🍁 Bismillah,........Minggu ke - 31 (1)#PejuangGoldenBatikApronSebagai tim mefet, Alhamdulillah masih bisa menyelesaikan tugas #Bakerpad_JajananTradisional 🤩Setelah sebelumnya mencoba bebikinan Kue Lapis Beras, kali ini mencoba Kue Lapis Sagu dengan di bimbing oleh mba @laurawiramihardjaHmmmm mantab dah pokoknya, gurih manis kenyal kenyil 👍🏼Kali ini saya buat 1/2 dari resep asli nya 👇🏼https://cookpad.wasmer.app/id/r/16446614#CookpadCommunity_Bali#JajananTradisional#KueLapisSagu#KuePepe

Kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan kombinasi manis yang menggoda, membuatnya cocok untuk disantap kapan pun.Bentuknya berlapis dengan tampilan yang sedikit transparan, membuat Kue Pepe Kue Lapis Sagu Betawi menjadi kue yang cantik.#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa

Kue Pepe warna nya kurang cerah ya bund 😁 tapi soal rasa Djamin endolita resep x ne saya menggunakan tepung sagu di mix sama tepung beras ngak pake terigu.sengaja dipotong bentuk kue talam ubi gitu biar beda ja dari biasanya cus lansung keresep ja.

Jajanan pasar atau kue basahan, kue tradisional dari Betawi / Jakarta, dengan bentuk seperti kue lapis ini dinamakan kue Pepe. Terbuat dari Tepung Tapioka, Santan dan Tepung Beras. Rasanya enak, lembut, kenyal dan gulanya pas tdk terlalu manis.#GAS2025#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#CookpadCommunity_Jakarta

Kue Lapis Tepung Beras ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang sampe sekarang masih banyak peminatnya dan masih mudah ditemui.Source @IsnawatiSukendar Makasih atas sharing ilmu dan resepnya ya bu @IsnawatiSukendar setelah sekian lama baru buat kue lapis ini lagi.Sempat agak down pas buat karena pas gas habis dan agak lama datangnya jadi ada lapisan yang agak tebal.Tapi,hasilnya enak banget sampai buat lagi dengan pakai tepung mocaf karena kehabisan tepung tapioka dan tadi buat lagi dengan varian rasa kopi. Alhamdulillah,pada suka dirumah dan bayi saya juga ikutan makan. Karena buat sendiri jadi saya lebih merasa tenang memberikan sebagai food finger kepada bayi saya.#Bakerpad_JajananTraditional#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#PosbarMPASI #SnackMPASI #MPASIWarrior

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru#KuePepe a.k.a #KueLapis merupakan sih cantik nan manis yang berasal dari Betawi-Indonesia. Proses pembuatannya dengan cara dikukus perlapis dan biasanya terdiri dari dua warna yakni hijau-putih, coklat-putih dsb - fyi 👩‍💻👩‍🍳

Kue Pepe ini enak ,kenyal dan manis ,buat nya juga simple , cuma perlu kesabaran untuk membuat kue ini ,agar rapi dan cantik hasil kue nya hehe😘

Selamat Siang Cookpaders ❤️Kali ini ikut posbar Jajanan Tradisional Kue Pepe' Betawi (Lapis Basah). Dari Sabang sampai Merauke pastinya memiliki kue khas tradisionalnya masing-masing. Untuk Kue Pepe' Betawi sendiri banyak versi dari beberapa daerah ada yang hanya pakai tepung tapioka saja, ada yang pakai tepung ketan, ada beberapa yang di mix berbagai tepung seperti tepung terigu, beras dan tapioka.#Bakerpad_JajananTradisional#CookpadCommunityBogor

Dirgahayu kota Jakarta ke-498 🎉_____Kue pepe adalah Kue lapis khas betawi, terutama di Kepulauan Seribu. Kue lapis ini terbuat dari sagu yang diadonin dengan santan dan gula pasir. Terkadang adonan tersebut dipisah-pisah menjadi beberapa tempat, dimana masing-masing adonan diberi warna yang berbeda-beda. Jenis kue ini dimasak dengan cara dikukus. -Wikipedia-_____Kebiasaan dari kecil kalau makan kue lapis ini, makannya diambil lapis demi lapis, seru aja gitu 😁.Teksturnya kenyal, rasanya manis. Enakkk 😋.Source resep : @endahendess , saya hanya memakai 1/4 resep, semoga berkenan mba Endah 😊.https://cookpad.wasmer.app/id/r/15437494_____#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

Ikutan meramaikan utk proyek menulis buku resep life is sugar sweet 🤗#AdaPelangiDikuemu#Sosweet,kali ini bikin kue lapis sagu/kue Pepe kue jaman dulu dengan bahan-bahannya sederhana tapi rasanya unik & yummy.Source :mengadaptasi dari resep Michael Lim#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#AdaPelangiDikuemu#SoSweet

Kue pepe atau kue lapis dari tepung ketan ini sebenarnya cukup simpel. Karena relatif mudah membuatnya, saya modif di warna. Terinspirasi dari resep kak Putri. @PutriChristian . Saya buat warna ungu ombre, gradasi dari ungu tua sampai putih santan.

Kue ksukaan sy dr kecil😍..nyoba" bkin dan akhir nya brhasil👏👏

Salah satu kue kesenengan suami dan anak bungsu nih..sudah lama ga bikin, belom mood 😁Eh pas kemarin paksu nyeletuk ; kok pengen kue lapis ya...Beklah..cuzz eksekusi 😍Ternyata ya...pas cari info mengenai si lapis ini, ada beberapa versi dari beberapa daerah loh, bahan dasar sih kurang lebih sama ya..cuma penamaan aja beda, menyesuaikan masing-masing daerah kali ya..kue pepe di Betawi, kalau di Manado balapis namanya.Hehehe Nusantara emang top dah 👍😍#CookpadIndonesia#CocomtangPost_DikukusAja#JelajahResep#JelajahResepNusantara

Saat tinggal di Jakarta, kue pepe dekat dengan saya, tiap pagi ada pedagang kue yang lewat membawanya, Kadang-kadang tersaji dalam hidangan rapat di kantor, bahkan tetangga saya sering beli beberapa loyang kue pepe untuk dibawa sebagai oleh oleh buat kakaknya yang tinggal si negeri tetangga. Kue asal Betawi ini mirip kue lapis namun karena dibuat dari tepung tapioka (bukan tepung beras) maka teksturnya lebih kenyal, lentur dan lembut.Saya jarang bikin kue basah, ini pengalaman pertama bikin kue pepe. Rupanya sangat diperlukan kesabaran dan ketelatenan untuk memasak berlapis-lapis. Teringat nenek yang jago bikin kue lapis. Salut!resep yang saya pakai agak terlalu lembek mungkin karena murni pakai tepung tapioka. Lain kali akan saya coba menambahkan terigu dan tepung beras sedikit.#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Andriana#JajanPasar#KuePepeBetawi#IndonesianSweet#KueBasah

Saya Tuh Suka Kue Kue Betawi Yng Udah Susah Di Temuin Di Acara Acara Kondangan /acara LIn Ny Jadi lah Resef Ini