Beberapa waktu yang lalu sempat kepengen banget bikin kue ini. Cuman maju mundur mulu karna belum nemu resep yang klik. Kebetulan kemarin Selasa daftar kelas cookpad "Lapis Pepe" bersama ibu Siswaty. Senang sekali, di situ di kupas tuntas tentang pembuatan lapis Pepe 😍😍Kue lapis pepe ini berasal dari Betawi. Ada beberap jenis tepung yang bisa digunakan untuk membuat lapis pepe ini antara lain, tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, tepung sagu ataupun tepung hunkue. Kali ini saya mencoba membuat menggunakan perpaduan tepung tapioka dan tepung hunkue👌👌Rasa kue ini manis dan tekstur nya kenyal-kenyal. Menurut saya dibutuhkan kesabaran tingkat tinggi untuk membuat kue ini. Betapa tidak? Saya sendiri butuh waktu sekitar 2.5 jam waktu mengukus, dan butuh waktu lagi sekitar 3 jam untuk mendinginkan kue ini agar bisa dipotong😋😋Pas sekali dengan tema Beres minggu ini yaitu "Lapis". Saya setor lapis pepe ini untuk Madam Jundi, semoga berkenan ya🙏🙏 #KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Solo#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#ACintaKamu#WongSoloMasak#jelajahResep#jelajahResepSahabat#CookpadCommunity_Solosource : Siswaty

Kalo biasanya cuma bisa makannya doang, skrg harus bisa bikin sendiri walau pun repot😂 ternyata ga sesulit yang aku bayangin 😌😌😌 cuma butuh kesabaran aja buat nunggu selapis demi lapiss hhihiBtw warna putih sama ungunya cuma satu layer karna adonan putihnya udh abis duluan. Panci kukusan aku gak muat buat loyang besar, alhasil pake loyang kecil dan harus 2 kali ngukus buat ngabisin adonan😪 kerjaan banget kan..Di adonan kukusan pertama menurutku takarannya blm sesuai yg aku inginkan, masih terlalu lembek tp pas dimakan dia lebih ringan dibanding adonan kukusan kedua. Karena di kedua kali aku ngukus, masing2 wadah aku tambahin 1 sdm tepung beras jadi menurut aku ini adonan yang pas hehe.. cuss ke carbut#Cookpad_Jakarta#Kuelapisrainbow#Kuepepekhasbetawi#Kuelapistepungberas#Kuelapissagu

Assalamualaikum. Selamat malam semoga sehat selalu ya paders kesayangan. Kali ini saya membuat kue lapis rainbow yg kenyal lembut legit menurut saya. Kali ini saya membuat kue lapis hasil cooksnap dari mbak hikmah. Masya Allah rasanya pas banget menurut saya,layak dicoba y.Cuma butuh kesabaran aja yg banyak. Karena proses pembuatan nya lumayan luammmaaa🙈.#cookpadcommunity_depok

Salah satu wishlist kepengen bisa bikin lapis pepe yang lagi kekinian dan selalu iri kalau ada yang bisa bikin sampe mulus. Suatu ketika pengen kursus lapis ini tapi gagal. Finally dapet resep yang super kece buat lapis ini. Pada awalnya sempet mikir bakal jadi gak ya.....sampe pas udah selesai bikin mulai merasa pasrah ehh tetiba kepengen banget dibalik padahal belum dingin. Sampai suprise lihat hasilnya yang kece.....Sebetulnya buatnya sih ga susah cuma mesti bener bener sabar dan telaten.

BismillahCooksnap @nhncook2024https://cookpad.wasmer.app/id/r/14345692#KhasBetawi#Gas2025#CocomtangPost_BetawiPunyeCerite25#Gas2025

Kue pepe atau kue lapis dari tepung ketan ini sebenarnya cukup simpel. Karena relatif mudah membuatnya, saya modif di warna. Terinspirasi dari resep kak Putri. @PutriChristian . Saya buat warna ungu ombre, gradasi dari ungu tua sampai putih santan.

Kue lapis dari tepung sagu warna warni ini sangat kenyal, manis dan gurih ... salah satu kue favorit keluarga...wk...wkkk... 😋

#GA_TheNextLevel Penasaran dengan yang manis dan legit ini deh, kue pepe yang ada disetiap hajatan. Disini resep aslinya 500 gram tapioka, dan loyangnya 20x20x7. Dan aku prateknya 250gram menggunakan loyang 20x20x7 juga, ya jadinya masih kurang ful diloyangnya. Butuh waktu yang cukup lama untuk matangnya dan kesabaran exstra pula.

Kue Pepe merupakan salah satu kue tradisional dari Betawi dengan bentuk seperti kue lapis.Kue ini terbuat dari tepung sagu yang dimasak dengan santan dan gula sehingga tekstur nya lembut dan kenyal.Sumber resep : @adityadamayanti#CocomtangPost_Sijalijali#CookpadCommunity_Tangerang#MasakankhasJakarta#PekanPosbar#CookpadIndonesia

Kue Pepe warna nya kurang cerah ya bund 😁 tapi soal rasa Djamin endolita resep x ne saya menggunakan tepung sagu di mix sama tepung beras ngak pake terigu.sengaja dipotong bentuk kue talam ubi gitu biar beda ja dari biasanya cus lansung keresep ja.

Kue pepe atau kue lapis salah satu kue tradisional yang bisa dijadikan hantaran saat hari raya.Di kampung bapak ibuku, selain wajik dan jenang, kue pepe biasa ditemukan saat hari raya lebaran. Saat hajatan, kue pepe tidak ketinggalan dijadikan isian kue tampah.Kali ini saya membuat kue pepe ubi orange.Rasanya sama enaknya dengan kue pepe original.Yuk cobain resepnya.#Bakerpad_bingkisanharikemenangan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Surabaya#PilihMasak

Kue ini peer dari masak bareng komunitas cookpad sebenernya ak udah ada resepnya beverapa tahun lalu dari narasumber Bu @siswatyelfinbachtiar yg waktu itu ngajar juga bikin kue lapis dari tepung beras kali ini ak bikin peer Pepe dari tepung tapioka @boladeli yg jadi narasumbernya chef Budi oke deh bikin sekalian buat hantaran takjil puasa hari ke 15Yukk bikin bisa buat nambah ilmu nih kali aj ada yg pesen kita kan udah bisa bikinnya In syaa Alloh#cookpadcommunity_bogor#ramadanpilihmasak#hantaranistimewa#combocalakan_UntarAnteur