Cilok isi sosis pedas

Beberapa kali membuat cilok, seringkali terlalu alot sehingga capek mengunyah. Eksperimen dengan bahan sedikit dengan komposisi 50:50 untuk tapioka dan terigu, ternyata pas, sesuai dengan yang saya harapkan. Empuk tapi tetap masih kenyal.

Untuk membuat cilok isi sosis dapat ditambahkan penyedap rasa. Namun pada kesempatan hari ini saya membuat cilok sehat tanpa menggunakan penyedap rasa. Agar tetap gurih dan pas rasanya saya menggunakan lebih banyak pada penggunaan garam. Untuk penggunaan garam/penyedap rasa dapat disesuaikan dengan kebutuhan/selera masing-masing.Saya juga menggunakan minyak goreng saat merebus cilok yang dimaksudkan agar cilok tidak lengket pada panci maupun dengan cilok lainnya.

Assalamualaikum.HyIni kali kedua saya bikin cilok dengan isian. Kali ini saya isi dengan bakso yg saya serut pake parutan keju.Soalnya liat bakso kok dikulkaslupa dimasak trus. Lagian anak udah mulai bosan dengan bakso yg hanya bundar seer..Akhirnya say olah bakso sebagai isian dari cilok.Isian ini bisa kita rubah sesuai selera. Bisa diisi mercon (cabe) atau Didi sosis, telur puyuh, telur ayam scrambel, atau bahkan kornet dan keju sesuai selera. Oh ya langsung ke resep aja sekalian ya..

BismillahDari beberapa hari yang lalu kepengen banget makan cilok..mau beli tapi kurang puas, kurang banyak soalnya,heheBiasanya pake sambel kacang,tapi berhubung lgi ngga punya kacang, akhirnya bikin saus ini dehh

Kalau saya bikin cilok dan cimol itu bahannya hampir sama tapi yang perlu diingat kalau cilok pakai terigu sedangkan cimol tidak pakai. perbandingan antara tapioka dan terigu itu 5:1Tip untuk membuat cimol1. Untuk cimol jangan menggunakan tepung terigu.2. Jangan sampai kekurangan air. Karena jika adonan kurang air, cimol tidak akan kopong dan cimol menjadi bantet dan alot.3. Masukan cimol mentah kedalam minyak dingin, baru nyalakan api. Lalu goreng dengan api kecil.4. Jika ingin buat stok, masukan cimol metah kedalam wadah kedap udara yang dialasi dan ditutup kertas roti baking. Jangan lupa sebelum disimpan taburi cimol mentah dengan tapioka sisa.Simpan didalam kulkas, bisa awet 3-7 hari.

Sore-sore pengin yang anget-anget....ini mulut ga bisa berhenti ngemil wkwkwk...mengherankan dech😂. Bikin cilok nyobain resep Retysweet89 @ cookpad. Empuk ciloknya....tapi saya pake bahan seadanya dan sesuai selera orang rumah yach...😙😙

Assalamualaikum. Senang sekali ada tema #PasukanAci #BikinSendiri. Teringat beberapa bulan lalu buat bakwan full pakai tepung tapioka dan jadinya sekeras batu. Barulah coba-coba buat cilok dan cireng hanya dengan tambahan tepung terigu, garam dan penyedap rasa. Kuahnya pun hanya dibumbui garam dan penyedap rasa, tapi rasanya alhamdulillah. Untuk sumber resep cilok goreng https : //www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3774990/resep-cara-membuat-cilok-krispi-isi-keju dengan modifikasi, dan untuk kuah ciloknya versi saya sendiri.

Tiap kali saya membeli cilok di abang cilok, sepertinya yang enak hanya 1 dari 10 kang cilok. Ada yang kurang matang, terlalu hambar, atau ya pokoknya kurang sesuai selera. Ternyata bikin cilok sendiri sangatlah mudah.

Ikutan #belanjaidedipasarcookpad. Kali ini saya belanja tepung terigu, tepung tapioka dan kacang tanah. Masakan asia, saya pikir cilok pasti masakan asia karena termasuk jajanan tradisional. Pokoknya yang penting pas libur ada cemilan buat anak2 dan suami. Buatnya pun mudah walau agak lama hehehe.....#BelanjaIdeDiPasarCookpad

20. Suka banget dengan olahan aci/tepung tapioka. Kali ini aku bikin cilok kuah. Untuk cabe di kuah nya sesuaikan selera masing-masing yaa...#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SelainTepungTerigu2024#BALONChallenge#SelainTepungTerigu

Masih dalam suasana Idul Adha, kali ini saya mau berbagi resep olahan daging kambing. Karena udah makan sate dan gulai kambing di kantor suami, jadinya sekarang pengen olahan yang beda. Langsung kepikiran buat bikin cilok dengan isi daging kambing.Kalo untuk isiannya dagingnya saya olah jadi sate goreng yang terinspirasi dari resep mbk @cook_4506117 . Sedangkan untuk sambalnya saya pakai sambal kacang yang emang jodohnya cilok.Yang berbeda adalah adonan ciloknya. Disini saya tidak pakai tepung terigu sama sekali. Tapi saya pakai Tepung Beras & Tapioka dari Rose Brand. Eits jangan kuatir, meskipun tanpa terigu, cilok tetep lembut dan empuk meskipun sudah dingin.Cilok yang kenyal dan lembut, dengan isian daging kambing empuk dan manis, plus cocolan sambal kacang. Uenak banget. Dan saya coba jadikan cilok bakar ternyata enak juga. 😍😍#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KreasiDagingKurban2024#OlahanDagingTanpaTerigu

Biasanya buat cilok pk tepung terigu sedikit, cuma ini coba cm tapioka nya aja. Ternyata enak banget.#Pais_SanesTarigu#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung