#قلیه ماهی فرناز(واقعا خوشمزه)🐠🐡🐟#قلیه ازون برون فرناز

ماهی جنوبه. گوشت خوشمزه ای داره.من به شخصه ماهی جنوب و ترجیح میدم . احساس میکنم ماهی شمال مزه آب میده . شوریده خوشبختانه استخون ریز نداره.برای درست کردنش برای ۷ نفر به مواد زیر نیاز داریم:

#کوکو_سبزی#اشپل_ماهی#مفید_سالمسه چیز هرگز بر نمیگرددزمان، کلام، موقیعتسه چیز را هرگز نباید از دست دادآرامش، امید،صداقتسه چیز هرگز قطعی نیستندشانس ،موفقیعت ،رویاهاسه چیز خیلی ارزشمندندعشق، اعتماد به نفس ،دوستان واقعیاشپل ماهی همان تخم ماهی هست که به خاویار معروفه اما نوع اصلی خاویار برای ماهیهای خاص دریای شمال مانند فیل ماهی و اوزون برون هستش که سیاه رنگه و بسیار گران قیمت .این کوکو بسیار لذیذ و خوشمزه و سالم و مفید می باشد که با موادی که داخل کوکو هست و طعمدار شده ،اصلا وجود اشپل ماهی را در آن متوجه نخواهید شد.

امروز میخواستم قلیه ماهی درست کنم . ولی امروز ازون روزایی بود که همه چی تو خونه تموم شده بود 😬هرچی کشو های فریزرو گشتم دیدم که خبری از سبزی ماهی نیست .همینطور که پیاز و سیر تو قابلمه در حال سرخ شدن بود هشتگ "خورشت ماهی" رو سرچ کردم که دستور این ترکیب بی نظیرو خوشمزه رو دیدم. @golaghaتوابع بوشهر بهش سالونه ماهی میگن )که سالونه به معنای خورشت هست .ولی به دقوس ماهی هم معروفهتوی رسپی اصلی گوجه و تمر هندی و آرد میخواست که هیچ کدوم موجود نبود 😬#سرآشپز_طلایی#ماهی#خورشت_ماهی#سالونه#سالونه_ماهی#قلیه_ماهی#غذای_جنوبی

#سرآشپز_طلاییبرای افرادی که ممکنه طعم ماهی رو دوست نداشته باشن خیلی عالیه.

#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه#شام_سبکماهی رو توی فر بپزین خیلی سالم و خوش طعم میشه😋

#سرآشپز_طلاییسلام به کوکپدی های عزیزاگه میخواین ماهیتونو با طعم جدیدی میل کنین بهتون پیشنهاد میکنم درست کنینو لذتشو ببرین❤️

اینم یه توضیح راجب اشپل یا خاویار ماهی سفید.اشپل در واقع تخمک های بارور نشده به دست آمده از جنس انواع از ماهی ها هستند که از ماهی های مختلف مانند کپور ، کولمه ، سفید و … وجود دارد .هر ۲۸ گرم از خاویار ماهی سفید  ۱۵.۸ میکروگرم از ویتامین B۱۲ می باشد که ۲۶۳ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین مهم را برطرف میکنه.در کشورهایی که ماهی و خاویار در عادت غذایی مردم وجود دارد، میزان ابتلا به افسردگی بسیار کمتر از دیگر کشورهاست.خاویار از نظر عنصر آهن نیز غنی است و به همین دلیل مصرف آن در افراد مبتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن هم توصیه می شه.#اشپل#اشپل_کوکو#خاویار#غذای_گیلانی

خوراک تن ماهی یا تن ماهی یه غذای ساده و فوری و خوشمزه ست و میشه این غذا رو به عنوان خوراک با نون میل کرد و یا در کنار سبزی پلو یا برنج سرو کرد.#خوراک_تن_ماهی#غذای_ایرانی

ماهی بستگی به تعداد خودتون داره #طعم_خانه #سرآشپز_طلایی

توی جنوب معمولا ماهی رو به صورت سوخاری طبخ میکننالبته انواع مختلفی داره ماهی حشو ماهی تنوری ماهی ذغالی اما عموما این مدل مورد پسند هم هستشراستی با من همراه باش تا روش طبخ انواع ماهی های جنوبی رو بهت یاد بدم

#ماهی_اوزون_برون#فیل_ماهی#ماهی_کبابی#تعطیلات#مسافرت_نوشهر_انارورتو مپندار که در فکر تنمنگران سرطان وطنماو که بیمار شود ما همه نیزمن که بیمار شوم ، یک بدنموطنم از تن من خسته تر است🇮🇷درک کن درد مرا از سُخنمبه تو سوگند که از غُصّه خویشلحظه ای پیش تو من دم نزنممن از آن یوسف گمگشته خویشمالک بوی خوش پیرهنمکی برون آید از این چاه وطن؟کاش روزی که در او زنده منم !با آرزوی صلح و آرامشبه دلیل قیمت بالای این ماهی دوست نداشتم پستش رو بگذارماما پیش خودم گفتم بلاخره هستن افرادی که شاید در مورد نحوه ی مزه دار کردن و طبخ این ماهی اطلاعاتی نداشته باشند.

سلام دوستانپسر کوچولوی من خوب ماهی نمیخوره ولی عاشق کتلته منم با ماهی کتلت درست میکنم و راحت میخوره گفتم دستورشو اینجا بذارم ممکنه مامانهای دیگه هم این مشکل رو داشته باشن به کارشون بیاد.به امید روزی که ایران برای بچه هامون جای شادتری برای زندگی کردن باشه.

این مدل پخت ماهی آسیایی هست و از یکی از دوستانمون که خودش ۵ تا رستوران داره یاد گرفتم ، برای هر کس درست کردم خیلی تعریف کرده حتی کسانیکه اصلا ماهی دوست ندارن این مدل پخت ماهی رو میخورن و دوست دارن.

خاویار بادمجان خیییلی غذای خوشمزه ای هست قبلا کنسروش رو استفاده می کردم گفتم یک بار خودم درستش کنم که خیلی خوشمزه تر شد . شماهم درست کنید و لذت ببرید#خاویار #گوجه #بادمجان #ساده #خوشمزه #خوراک #کنسرو

برای کسایی که از طعم و بوی تن ماهی بدشون میاد خیلی خوبه

#سرآشپز_طلاییسلام دوستای گلم. تو خانواده ما مرسومه ماهی با سبزی پلو و کوکو درست بشه و یه چیز دیگه که پدرم به شدت روش تعصب داره ماهی شمال باشه😊😊😊 غیر از این پدر جان میل نمی کنن 💕💕💕💕💕البته من خودم خیلی از ماهی های جنوب رو هم دوست دارم خیلی خوشمزه هستن حالا چه شمالی چه جنوبی من عاشقشم فقط خواستم عادت خانواده رو خدمتتون بگم 😉😉😉😉

خوشبختانه در منزل ما غذاهای دریایی خیلی طرفدار داره این بار هم ماهی کبابی که همسر مهربان هم بسیار پسندید.ماهی من شیر بود.ممنون از دوست خوبم@Ramezani_98#چالش_طعم_تابستان#کبابی#ماهی#کوک_اسنپ

برای پخت تن ماهی بهترین ماهی ماهی هَوور هست. استفاده از این ماهی طعمی کاملا شبیه به کنسرو ماهی های بسته بندی میده اما اگه خرید این ماهی براتون سخت بود یا امکان پذیر نبود می تونید از ماهی های گوشتی دیگه مثل شاه، گِباب، گیدر، زرده یا صارم هم استفاده کنید. من اینجا از ماهی شاه که صید دیروز داداشم توی بندر سیراف بوده استفاده کردم.این ماهی بدون خار هست و فقط یه استخوان بزرگ توی کمرش داره. که به راحتی جدامیشه.

در میان ماهی ها، سالمون، ساردین، خالخالی و تون، چربی امگا ۳ بیشتری دارند. 

ماهی کولی جنوب با ماهی کولی شمال فرق دارد. ماهی کولی جنوب یک ماهی با گوشت نرم و سفید است که خار و تیغ ندارد. این ماهی نیز طعم بسیار لذیذی دارد و در انواع متفاوتی در اعماق آب‌های جنوب زندگی می‌کند.

ماهی و تن ماهی🐟 سرشار از ویتامین و مواد مغذی هست و بسیار فواید دیگر ..‌. خیلی ها ماهی علاقه ندارند به دلیل مزه بو و...اما اگر از ماهی و تن ماهی خوراک درست کنید ؛بی شک برای شما قابل خوردن و لذیذ خواهد شد. (خود من از ماهی خوشم نمیاد)🙄

کمیابه ماهیش ولی خیلی خواص داره. کوچولو هست نژاد این ماهی

سلام امروز میخوام دستور یه ماهی خوشمزه و عالی رو بهتون اموزش بدم حتما درستش کنید عالی میشود#سراشپز_طلایی

🌼یه جایی بنویس که هیچکس💐دوبار زندگی نکرده است🌼و روزی دوبار بهش نگاه کن💐به قول چارلی چاپلین :🌼شاید زندگی آن جشنی نباشه💐که تو آرزوشو می‌کردی🌼ولی حالا که بهش دعوت شدی💐تا می‌تونی زیبا برقص🌹سلام روز زیبایی داشته باشید عزیزان🌹ماهی بیاح یکی از ماهی های خوش خوراک جنوب کشورمونه که با وجودی که ریز نقشه🤭اما گوشت خیلی خوشمزه و تردی داره😋گوشت این ماهی سرشار از امگا 3 هست و برای بدن بسیار مفیده من طعم این ماهی رو خیلی دوست دارم و هر از گاهی برای خودم و همسرم میخریم و ی سور و ساتی برای خودمون راه میندازیم 😉😋اما چرا برای خودمون تنها؟ چون بچه ها به قول خودشون حوصله پاک کردن و خوردن ماهی فسقلی رو ندارن 🤭😁طرز تهیه سبزی پلو با لوبیا چشم بلبلی توی رسپی های قبلیم هست و ماشالله همه استادین صرفا جهت دوستانی که تازه شروع به یادگیری آشپزی کردن مینویسم از همراهی گرمتون متشکرم 🙏❤ روز خوبی داشته باشید 🌹

به به ماهی😌😋😋 (ماهی تیلا پیلا نه بو داره نه تیغ و خیلی خوشمزست سرشار ویتامین این ماهی خیلی طرف دار داره حتا کسی که ماهی دوست نداره یک بار امتحان کنه عاشقش میشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید)

غذای محلی قشم و درگهان 😋 این غذا رو اونجا با فیله کوسه بیشتر درست می‌کنن اما من از گارسون ک پرسیدم، میشه با بقیه ماهی ها هم درست کرد.من تو مشهد کوسه پیدا نخواهم کرد، ماهی هم نداشتیم، پس با تن ماهی درست کردم. حتما با ماهی قزل آلا دفه بعد امتحانش می‌کنم.تازه من حتی نچشیدمش 😅 فقط از روی غذای مونده میز کناریمون دیدم، از گارسون پرسیدم و ایشون برام توضیح داد. رستورانه خیلی بزرگ بود و سرشون ب شدت شلوغ بود، نمیشد برم از سرآشپز طرز تهیشو بپرسم 🙄#سرآشپز_طلایی

#جشنواره_نوروزی #مدال_طلااین ماهی قزل الا رو به سفارش پدر ومادر بزرگ گلم درست کردم..ما کلا خانواده ماهی خوری هستیم هر هفته روزی یکبار حتما میخوریم..چون عاشقشم..چون همسرگلم علاوه بر شغل و مشغله کاری فراوانی که داره یک تفریح سالم و ساده برای خودش داره که آرامش فراوانی داره و آون تفریح ماهیگیری از سد هست که ماشالله همیشه خدا روزی شو میده و کاش این ورا بودید تا بهتون از این ماهی میدادم که بفهمید چ مزه دلنشین و خوش طعمی داره..البته این ماهی که امشب پختم کلا با آون ماهی که در رسپی های قبلی ام هست فرق داره این ماهی امشب قزل الا که خریدیم چون ماهی سد نداشتیم اما ماهی که همسر جان میاره برامون زردپر هست و فوق العاده طعمی دلنشین داره و بوی بد ماهی رو نمیده.. 👪😁

سالم ترین ومفید ترین ماهی ها چرب ترین هاشون هستندقزل آلا جزو چرب ترین ولذیذترین هاست از اون جایی هم که کلا ماهی سرخ کردنش مضر میباشد،بهتره آب پز یا کباب پز یا تنوری طبخ شه. بهتره ماهی شب خورده نشه چون سرده و دیر هضم و مشکلات قلبی و عروقی ایجاد میکنهبهترین ترکیب پخت ماهی هم با ادویه جات مختلف و تند و رب های ترش و ملس میباشد تا سردی و سموم و فلزات سنگینی چون جیوه و... رو به حداقل برسونه

خب بریم سر اصل مطلب که خوردن ماهی و تخم مرغ ضرر داره اما از نظر من سالی یه بار اشکال نداره🤪 پس دیگه نیاید بگید چرا تخم مرغ داره هااااااااااا 🤪🤪🤣🤣#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهایی