Aperol-Tangerine- Spritz

victoriamanzano76
victoriamanzano76 @vickyman

He aquí mi alternativa al clásico Aperol-Spritz, trago delicioso y refrescante, dulzón pero no tanto, que le gusta a quien lo prueba. En este caso no tenía naranjas, por lo que use dos pequeñas mandarinas, una de
Garnish (rodaja dentro de la copa) y otra que machaque con en aperol para que le aporte algo de su sabor.

Aperol-Tangerine- Spritz

He aquí mi alternativa al clásico Aperol-Spritz, trago delicioso y refrescante, dulzón pero no tanto, que le gusta a quien lo prueba. En este caso no tenía naranjas, por lo que use dos pequeñas mandarinas, una de
Garnish (rodaja dentro de la copa) y otra que machaque con en aperol para que le aporte algo de su sabor.

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Ingredientes

3 minutos
2 copones
  1. Hielo, para llenar hasta arriba los dos copones
  2. 2 medidasaperol
  3. C/N de espumante seco (o champagne), aprox 4 medidas
  4. 2 chorritossoda o agua con gas
  5. 2 mandarinas, una para machacar y otra para cortar en rodajas y decorar

Paso a paso

3 minutos
  1. 1

    Llenar las dos copas de hielo hasta arriba. En un mortero o tacita machacar una mandarina con las dos medidas de Aperol, colarlo y repartirlo en las copas.

  2. 2

    Completar las copas con el espumante y terminar con un chorrito de soda. Agregar las rodajas de mandarina y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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