مشته بادمجان شیرازی
مراحل تهیه
- 1
بادمجان ها رو سرخ میکنیم کنار میذاریم.یه دونه از پیازها رو رنده ریز میکنیم به گوشت اضاعه میکنیم نمک و فلفل و زردچوبه و آرد نخودچی رو هم اضافه میکنیم و ورز میدیم به اندازه گردو توی دست گرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم
- 2
یک پیاز دیگه رو نگینی خرد میکنیم و توی تابه تفت میدیم زردچوبه و فلفل میزنیم گوجه ها رو حلقه حلقه میکنیم روی پیازها میچینیم بعد بادمجان های سرخ شده رو میریزیم و در آخر گوشت های سرخ شده رو روی بادمجان ها میچینیم رب رو توی یک لیوان آب حل میکنیم و به تابه اضافه میکنیم درش رو میذاریم تا جا بیافته و آبش کشیده بشه و به روغن بیافته به همراه نان یا پلو سرو میکنیم.
- 3
سیب زمینی هم چون دوست داریم سرخ کردم و اضافه کردم🙂
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
بادمجان قالبی خوشمزه😋
بادمجان قالبی نوعی غذا با بادمجان و گوشت است که مانند کیک در قالب تهیه می‌شود و شیک و مجلسی است.
-
تپسی بادمجان
تپسی بادمجان غذای محلی عراقیه که خیلی راحت آماده میشه...#تپسی_بادمجان#تپسی#بادمجان #پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )
-
-
-
-
بادمجان پلو قزوینی
#بادمجان_پلو#غذای_سنتی_قزوین#آشپزی_ایرانیپلو بادمجان از غذاهای خوشمزه و سنتی قزوینه 😊 من خودم اولین بار بود امتحان میکردم و خیلی خوشم اومد فوق العاده خوشمزه بود😋پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید
-
-
-
-
-
بادمجان شکم پر
#رمضان_ایرانی #افطار #ماه_رمضان #بادمجان_شکم_پریک غذای لذیذ برای عاشقان بادمجان
-
شفته بادمجان 🍆
#بادمجان #بادنجان#قلقلی#خورش_بادمجان#کارشناس_مزه_ها🦋با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @miss_mohaddd
-
بادمجان پلو
این غذا منسوب به شیراز و قزوین است ولی خود من اولین باره می خورم الیته ته چین بادمجان شباهتی با این غذا دارد. یکی از آیتم های خوشمزگی کیفیت مواد اولیه است .گوشت خوب .بادمجان خوش طعم و شیرین و بعد هنر آشپز برای خوشمزه کردن غذاست . البته چرب و چیلی کردن و سرخ کردن خودبخود خوشمزه گی ایجاد می کند . من طبق معمول سعی کردم با کم سرخ کردن خللی در خوشمزه گی ایجاد نکنم و واقعا لذیذ شد .من عاشق غذای بادمجانی ام😋در دستورها از شوید خشک استفاده شده ولی من سنخیتی بین بادمجان و شوید حس نکردم .جالبه پلوم قالبی برگشت و ته دیگ بادمجونی شد .نه اینکه من رو پلو بادمجان بذارم🤣🤣
-
-
-
بقچه بادمجان
یه غذای خییییلی خوش مزه و راحتبعضیا که بادمجان و دوست ندارن این غذا رو دوست دارن 😄😄😄😄
-
خوراک قارچ و بادمجان
خوراک قارچ و بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه هست که با مواد متنوعی تهیه میشه و در عین سادگی طعمی بسیار مطبوع داره...ممنون از دوست خوبم @safura_dabiri#خوراک_قارچ#خوراک_بادمجان#قارچ_بادمجان#خوراک#قارچ#بادمجان#سریع#ساده#راحت#نونی -
-
-
-
-
بادمجان پلو
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🌹#سوپر_آشپز#بادمجان_پلو#بادمجانبا تشکر از دوست عزیزم@kadbanoogary🌹🌹🙏🙏یک شنبه یازدهم خرداد هزار و چهارصد و چهار
-
-
مُشته بادمجان غذای ساده
#مُشته_بادمجان#بادمجان#غذای_ساده#گوجه_فرنگی#گوشت_چرخ_کردهمُشته بادمجون یه غذای محلی استان فارس هست که طرز تهیه ش خیلی ساده ست و بسیار خوشمزه و پرطرفدار هست.
-
شفته بادمجان کاشان 🍆🥩🥫
شاید با شنیدن نام شفته، یاد برنج نرم و غذاهای شمالی بیفتین اما باید گفت اشتباه فکر کردین😄! مردم کاشان به گوشت قلقلی، شفته می‌گن و غذاهایی با این اسم رو در بین غذاهاشون می بینین که همگی قلقلی دارن!مثل شفته سماق، شفته نخودچی و شفته بادمجان.چون ما ایرانی‌ها عاشق بادمجونیم، این غذا رو هم خیلی می‌پسندیم.این غذا با نون سرو می شه.سپاس از دوست نازنینم محدثه @miss_mohaddd#رمضان_ایرانی#ماه_برکت
-
شفته بادمجان کاشان
شفته بادمجون مثل قیمه ریزه می مونه که به جای سیب زمینی بادمجون داره، ترکیب بادمجون و گوشت هم که دیگه نیازی به تعریف نداره؛ همیشه عالیه.با تشکر از دوست خوبم محدثه جان که دستور غذاهای جدید رو منتشر می کنه. @miss_mohaddd#بادمجان
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17234912
نظرات (13)