یخنی مرغ درگزی

parisa hajizadeh
parisa hajizadeh @parisa_hajizadeh
آذربایجان غربی،ارومیه

ممنون از دوست گلم
@Zeinabi

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 6 تیکهمرغ (فرقی نداره ران یا سینه مرغ باشه از هر قسمت مرغ میتونید برای این خورشت استفاده کنید)
  2. 5 عددپیاز متوسط
  3. 1 ق غ خزعفران دم کشیده
  4. نمک به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا در قابلمه روغن ریخته و پیاز های خلالی شده رو میریزیم با حرارت خیلی تفتمیدیم تا خوب سرخ بشن یکدست...رنگ اصلی این خورشت به خاطر خوب و یکدست سرخ شدن پیاز هست

  2. 2

    وقتی پیازا خوب سرخ شدن یک استکان آب جوش میریزیم هم می‌زنیم با پشت قاشق یا کفگیر پیازا رو کمی فشار میدیم تا رنگ پیازای سرخ شده به آب برگرده

  3. 3

    بعد مرغ یا گوشت رو اضافه میکنیم در قابلمه رو میذاریم اجازه میدیم تا گوشت سرخ بشه و آبی که ریختیم باید تبخیر بشه و به روغن بیافته و گوشتا خوب سرخ بشن

  4. 4

    مرغ ها رنگ پیاز رو بخودشون جذب می‌کنند وقتی هر دو طرف مرغا سرخ شدن
    دو لیوان آب جوش و‌ زعفران و نمک میریزیم

  5. 5

    با حرارت ملایم زمان میدیم خورشت یخنی ما خوب بپزه و جا بیافته و بعد سرو کنید با پلو.
    این خورشت هیچ ادویه ای ندارع فقط نمک.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
parisa hajizadeh
parisa hajizadeh @parisa_hajizadeh
در
آذربایجان غربی،ارومیه
ورود به کوکپد۱۳۹۹/۰۴/۰۸یه دهه شصتی که عاشق خونوادمم و با عشق براشون آشپزی میکنم😍
بیشتر

دستورهای مشابه