Ceker ayam pedas

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3orang
  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 buahcabai merah
  5. 17 buahcabai rawit (opsional, bisa ditambah)
  6. 3 butirkemiri
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 SDMgaram
  10. 1/2penyedap rasa
  11. 1/2gula pasir
  12. 1 batangserah
  13. 6 lembardaun jeruk
  14. secukupnyaMinyak
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam, lalu rebus sebentar dengan serai dan daun jeruk

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan daun jeruk.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan air dan ceker ayamnya.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Lalu tunggu sampai matang. Koreksi rasa.

  5. 5

    Ceker ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Izzatun Nisa
Izzatun Nisa @Nisanisuk
pada

Komentar

Resep Serupa