Mie Gacoan Ekonomis

Dapur neetasyl
Dapur neetasyl @Dapur_neetasyl
Bandung

Source : dapur fani yt.asalamualaikum cookpaders kali ini temanya daging ayam daging sapi dan daging kambing.saya pilih daging ayam .disini saya memakai fillet dada ayam untuk jadi toppingnya .yuk ini resep yang saya pakai #BalonChallenge #ProteinHewani #Pais_daging #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
16 porsi
  1. 1 bksmie doroku
  2. Topping Ayam:
  3. 300 grayam fillet,chopper
  4. 3 siungbawang putih,cincang kecil (bagi dua)
  5. 3 siungbawang merah cincang(bagi dua)
  6. 1 sdtsaus tiram
  7. 1 sdtkecap asin
  8. 1/4 sdtlada bubuk
  9. 1/4 sdtkaldu bubuk
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. Minyak ayam:
  12. 100 grkulit ayam
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 siungbawang merah
  15. 250 mlminyak goreng
  16. Sambal:
  17. 10 bhcabe merah keriting
  18. 15 bhcabe rawit merah
  19. Pelengkap:
  20. Bakso
  21. Bawang goreng
  22. Daun bawang
  23. Selada
  24. Pangsit
  25. Kecap asin
  26. Kaldu bubuk
  27. Kecap manis

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Sambal:rebus cabe cabean lalu ulek/blender.sisihkan.panasakan minyak tumis setengah bawang merah dan bawang putih cincang tadi dengan sedikit minyak goreng

  2. 2

    Masukan fillet ayam lalu oseng oseng sampai ayam berubah warna masukan kecap asin,saus tiram,kaldu bubuk,lada bubuk dan gula pasir aduk rata jangan lupa koreksi rasa bila sudah pas matikan api.biarkan suhu ruang kemudian haluskan dengan chopper.

  3. 3

    Lalu masak lagi hingga kering dan seperti serbuk ya.matikan api lalu biarkan suhu ruang.minyak ayam:panaskan minyak goreng kulit ayam apabila sudah setengah matang lalu masukan bawang merah dan bawang putih masak hingga kecoklatan.matikan api.biarkan suhu ruang.saring.sisihka

  4. 4

    Siapkan piring masukan 1/4sdt kaldu bubuk,1/2sdt kecap asin,2sdt minyak ayam,1/2sdt sambal 1sdt kecap manis aduk rata.rebus mie sampai matang angkat tiriskan masukan ke piring berisi bumbu.aduk rata.siapkan mika tata mie beri taburan topping ayam,bawang goreng daun bawang,bakso,sambal dan pangsit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Nar Arniaja
Nar Arniaja @cook_108750042
Klw untuk 50 porsi pakai mie berapa bungkul 🙏

Ditulis oleh

Dapur neetasyl
Dapur neetasyl @Dapur_neetasyl
pada
Bandung
jangan lupa follow saya🙏🏻fb:mamah neetaig:Dapur_neetasylTiktok:Dapurneetasylyoutube:Dapur neetasyl
Lebih banyak

Resep Serupa