Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 500 grdaging kambing dan lemak
  2. 2 literair
  3. 2 sachetsantan
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang putih
  6. 8 buahbawang merah
  7. 4 butirkemiri sangrai
  8. 1/4 butirpala
  9. 2 ruasjahe
  10. 3 ruaskunyit
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. Bumbu aromatik
  14. 5 cmlengkuas
  15. 1 batangserai
  16. 8 lembardaun salam
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 3 cmkayu manis
  19. Bumbu perasa
  20. 1 1/2 sdmgaram
  21. 1/2 sdmpenyedap
  22. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang dan harum

  2. 2

    Dalam panci lain, rebus kuah bersama daging kambing yg sudah direbus terlebih dahulu. Kemudian masukkan tumisan bumbu yg sudah matang ke dalam rebusan daging. Aduk merata. Didihkan

  3. 3

    Kemudian masukkan snatan dan bumbu perasa, masih lanjut memasak sampai mendidih. Koreksi rasa sesuai selera. Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Qaulan Sadida
Qaulan Sadida @HalalKitchen
pada
Belajar Memasak Dari yang mudah
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya