Ikan emas kuah kuning

Name: Ikan emas kuah kuning
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan mas 1 kg (5 ekor); ~Bumbu marinasi ikan~; 1 buah Jeruk nipis; Garam 1 SDM (untuk marinasi ikan); ~Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 3 buah kemiri; 5 cm kunyit; 5 cm jahe; ~Bumbu cemplung:; 2 batang sereh geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 tangkai daun bawang; 10 Cabe rawit hijau (optional); 1 buah tomat potong2; 1 SDT Kaldu jamur; 1 SDM garam; Kurleb 3 gelas air

Nurma Anugrah @nurmahaqi21

Kebagusan...pas-ming Jakarta Selatan

Sekian lama gak ngepost resep..karena sibuk ...tpi sekarang SDH irt jadi banyak ke dapur...mulai lg deh...yook..Ikan kaya bumbu rempah yang siapapun bisa makan anak suami mertua..pokoknya enak..gurih..😁

Lebih banyak

Ikan emas kuah kuning

Nurma Anugrah @nurmahaqi21

Kebagusan...pas-ming Jakarta Selatan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

kurleb 30 menitan

4-5 orang

Ikan mas 1 kg (5 ekor)
~Bumbu marinasi ikan~
1 buahJeruk nipis
Garam 1 SDM (untuk marinasi ikan)
~Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting
3 buahkemiri
5 cmkunyit
5 cmjahe
~Bumbu cemplung:
2 batangsereh geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 tangkaidaun bawang
10Cabe rawit hijau (optional)
1 buahtomat potong2
1 SDTKaldu jamur
1 SDMgaram
Kurleb 3 gelas air

Cara Membuat

kurleb 30 menitan

1

Bersihkan ikan...buang insang dan isi perutnya. Cuci bersih, marinasi dengan garam dan jeruk nipis, diamkan beberapa menit. Cuci kembali sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung kecuali rawit hijau, daun bawang dan tomat. Tumis sampai matang dan harum, tambahkan air tunggu sampai mendidih, masukkan kaldu jamur, garam dan gula...cek rasa lalu masukkan tomat, daun bawang dan cabe rawit. Terakhir masukan ikan masnya...tunggu sampai mendidih dan ikan matang yaa..cek rasa lg ya...klo ada yg kurang bisa di tambahkan..lalu mati kan kompor. Siap..

Dee's dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Siti Mudawanah

Wangi nya sedap cuma ada bahan ni pas nya masak ini

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nurma Anugrah @nurmahaqi21

pada 31 Januari 2024 02.38

Kebagusan...pas-ming Jakarta Selatan

IRT...Belajar masak😊...suka makan😋

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan Emas Kuah Kuning Pedas Ikan Emas Kuah Kuning Pedas

Dikasih ikan sama temen, bosan dipesmol atau digoreng, akhirnya buat ikan yang rasanya seger dan pedas. Rasanya enak...#berburucelemekemas#resolusi2019

Nurul Wahdah
Ikan emas kuah bumbu merah Ikan emas kuah bumbu merah

Ceritanya bapake minta ikan emas di bumbu kuah merah tapi ternyata ga ada stok cabe merah hasilnya kuahnya putih² pucet🤭 rasanya endolitaaa dan yang pasti ngabisin nasi lageee😂 masya allah masakanku laris manis❤️

Mama Rindu
Ikan mas kuah kuning Ikan mas kuah kuning

Hasil memancing anak sholeh dapat ikan mas 2 buah,bingung mau di masak apa jadi dikuahin aja biar seger

Peni Kuswanti
Ikan mas kuah kuning Ikan mas kuah kuning

Atta Handoyo
Ikan mas kuah kuning Ikan mas kuah kuning

Karna suami saya lagi sakit harus ngonsumsi makanan hrs yg rebus2 san, saya coba madakin ikan mas yg suami beli di tukang sayur.

Ibu Nafsiah
Ikan mas kuah kuning Ikan mas kuah kuning

Seger rasanya,asem,pedes,gurih😋#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe28#CookpadComunityJakarta

Keysha Azzahra
Ikan mas kuah kuning Ikan mas kuah kuning

MasyaAllah ini kesukaan ayahnya Kai❤ sebenernya nggak suka ikan tapi gegara suami suruh masakin terus jadi doyan 🤭😋

Vivi Frismawati
Ikan mas kuah kuning Ikan mas kuah kuning

Bingung nih mau masak apa... di kulkas cuma ada ikan, tapi bingung mau di apain liat buku resep jadul punya mamah nemu resep ikan mas kuah kuning keberulan ikan ku juga ikan mas. Ya udah langsung aja aku masak..cus..

Lucyanie
Ikan mas kuah kuning Ikan mas kuah kuning

Simple banget.. tapi yuuumiiieee anak aku suka...😙😙😙

Rara kitchenette
Ikan mas kuah kuning Ikan mas kuah kuning

Pulang mancing bingung ikan mau dimasak apa bosen kalo di goreng .Pengen yang cepet bikinya seger dan Dijamin seger bikin nafsu makan.

Maretha fitri andini
Ikan mas kuah kuning Ikan mas kuah kuning

Ini sebetulnya masakan kedua setelah percobaan pertama berhasil,, dan masakan kedua ini request-an langsung dari pak suami. Katanya enak hehe...

Zulfah Hayatun Nufus
Ikan mas kuah kuning Ikan mas kuah kuning

Aku tambah tahu. Soalnya rakyat dirumah banyak 😅

Lala Ramadhian

Rekomendasi Resep Lainnya