Oblok-Oblok Lamtoro, Daun Singkong, Tahu, Teri #287

Name: Oblok-Oblok Lamtoro, Daun Singkong, Tahu, Teri #287
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8-10 sdm Lamtoro; 1 bungkus daun singkong yg sudah direbus, potong2/suwir2; 5 buah Tahu putih, Marinasi dg sedikit garam, kunyit Dan bawang putih bubuk Dan sedikit air. (Goreng hingga berkulit, terus potong2 kotak kecil); 4 sdm ikan Teri (tidak asin), rendam dg air panas, cuci tiriskan; 100 gr Kelapa parut setengah tua; 800 ml air; Sedikit minyak untuk menumis; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 10 buah Cabe merah keriting; 5 buah Cabe Rawit merah (bisa ditambah Jika suka pedas); 4 butir kemiri; 1/2 ruas kencur; 1 sdt ketumbar; 1-1,5 sdt garam; 1-1,5 sdt kaldu bubuk; 1 sdt Gula Aren bubuk/ Gula pasir

DiYos Nie @_Diyos

Source : Almarhumah Ibu & Adek

Bismillahirrohmanirrohim..
Masih meramaikan posbar minggu ini #SerbaSerbiKelapa
#Semangcook_SerbaKelapa
Oblok-oblok merupakan masakan rumahan khas Jawa Tengah. Ditilik dari bahan baku dan cara membuatnya, sekilas hidangan yang satu ini mirip dengan sayur lodeh.
Namun, bedanya kuliner oblok-oblok tidak menggunakan santan. Alih-alih menggunakan sari kelapa tersebut, oblok-oblok menggunakan kelapa parut sebagai bahan bakunya.

Salah satu menu makanan favorit yg dimasakin Ibu dulu.. Karena udah lama bgt g makan ini akhirnya hari ini aku sempetin bikin karena emg lgi kangen dg Masakan ibu, Karena dulu ibu ngajarinnya memakai bumbu lengkap Akhirnya aku Tanya adekku biar lebih pasti (soalnya dulu dia yg hafal resep Masakan2 ibu) hehe
Ini bumbunya aku sesuaikan dg lidah aku..
Semoga bermanfaat 🥰🤗

Yuk kepoin resepnya mom, ngabisin nasi kalau maem lauk ini.. Hihi

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye24

Source : Almarhumah Ibu & Adek

Yuk kepoin resepnya mom, ngabisin nasi kalau maem lauk ini.. Hihi

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye24

Lebih banyak

Oblok-Oblok Lamtoro, Daun Singkong, Tahu, Teri #287

DiYos Nie @_Diyos

Source : Almarhumah Ibu & Adek

Yuk kepoin resepnya mom, ngabisin nasi kalau maem lauk ini.. Hihi

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye24

Source : Almarhumah Ibu & Adek

Yuk kepoin resepnya mom, ngabisin nasi kalau maem lauk ini.. Hihi

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye24

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

5-6 orang

8-10 sdmLamtoro
1 bungkusdaun singkong yg sudah direbus, potong2/suwir2
5 buahTahu putih, Marinasi dg sedikit garam, kunyit Dan bawang putih bubuk Dan sedikit air. (Goreng hingga berkulit, terus potong2 kotak kecil)
4 sdmikan Teri (tidak asin), rendam dg air panas, cuci tiriskan
100 grKelapa parut setengah tua
800 mlair
Sedikitminyak untuk menumis
Bumbu Halus :
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
10 buahCabe merah keriting
5 buahCabe Rawit merah (bisa ditambah Jika suka pedas)
4 butirkemiri
1/2 ruaskencur
1 sdtketumbar
1-1,5 sdtgaram
1-1,5 sdtkaldu bubuk
1 sdtGula Aren bubuk/ Gula pasir

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan - bahan,
Haluskan bumbu Halus
2

Panaskan minyak goreng tumis bumbu Halus hingga harum, masukkan Tahu, Lamtoro aduk rata, masuk ikan Teri aduk rata oseng sebentar
3

Masukkan daun singkong aduk rata, beri air aduk Dan masak hingga mendidih
4

Tambahkan parutan kelapa, cek rasa tambahkan Gula Aren (lupa pas haluskan bumbu) aduk rata masak hingga air berkurang banyak Dan menyusut.
Matang, Matikan api
5

Matang sajikaan.. Enaaak.. MasyaAllah, Salah satu makanan favorite 😍🤤

Fery Aditya dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Cii Nouna Galakk

Trimakasih resepnya ☺☺

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

DiYos Nie @_Diyos

pada 02 Februari 2024 09.14

A Happy mom of two lovely boys (5 years old and 3 years old) and A Happy wife of a lovely husband 🥰🤗Resep-resep simple dan mudah dibikin,berdasarkan pengalaman pribadi, orang tua, saudara dan hasil cooksnap teman-teman penulis Cookpad lainnya.Jika ada pertanyaan mengenai resep jangan sungkan untuk bertanya, saya akan menjawab semua pertanyaan semampu saya.. 🥰🤗Terima Kasih sudah berkunjung di halaman catatan resep saya. Semoga bermanfaat, jangan lupa Cooksnap ya kalau udah dicoba resepnya.. hihiAku tunggu😆🤭First Recipe on 22 July 2022Alumni Generasi Aprontis 2023-2024Alumni Balon Challenge 2024IG : @diyosnieTikTok : @diyosnieFacebook : @DiYos Nie

Lebih banyak

Komentar (12)

Setya N @cook_nanina

03 Februari 2024 06.18

Ya ampuun kemecer @_Diyos favoku banget niih🙂🙂

Resep Serupa

Oblok-oblok Lamtoro 3T (Tahu Tempe Teri) Oblok-oblok Lamtoro 3T (Tahu Tempe Teri)

Lamtoro merupakan salah satu jenis sayuran bagian biji buahnya yg dijadikan bahan masakan. Masakan- masakan dari daerah Jawa banyak yang menggunakan lamtoro. Lamtoro ada yang menyebutnya mlanding, petai cina.Hari ini aku masak masakan rumahan khas Jawa Tengah, yaitu Oblok-oblok. Sayur yang menyerupai bothok tetapi tidak dikukus dan tidak dibungkus daun pisang.#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#CocomtangPost_TakBerdaun23#CookpadCommunity_Tangerang

Anik P@won Qulo
Oblok-Oblok Tahu, Tempe Dan Daun Singkong Oblok-Oblok Tahu, Tempe Dan Daun Singkong

#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Malang

Tri Yunianti
Oblok - Oblok (Lamtoro Tahu Tempe) Oblok - Oblok (Lamtoro Tahu Tempe)

Salah satu masakan ibu favorite aku adalah oblok-oblok ini.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_ID

Suin Ummu Abiyyu
Oblok-oblok Tahu Lamtoro Oblok-oblok Tahu Lamtoro

Sebenarnya lamtoronya sedikit, tapi temannya yang banyak 🤭. Ada tahu, kentang, wortel, sedikit tempe kemarin. Semua diublek jadi satu, cocok sama judul masakannya ya 😍👌. Jadinya banyak..Sedap dan meriah dengan beragam isian.Cooksnap dengan penyesuaian dari Mbak Anisatur Raehan, @4nisatur_RaehanSemoga sehat bahagia selalu, dan penuh inspirasi, Mbak 💕#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Anisa#CookpadCommunity_Surabaya#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun

Happy Endahsa (Happy End)
Oblok Oblok Tempe Tahu Oblok Oblok Tempe Tahu

Menu masakanku hari ini, salah satunya adalah oblok oblok tempe tahu. Bahan masakan wajib yang selalu tersedia di kulkas setiap minggunya. Pengolahannya kadang ngintip2 resep arisan #genkpejuangdapur yang berbahan tempe dan tahu. Begitu ada yang pas atau mendekati, langsung cooksnap. Kali ini saya tertarik dengan si oblok2 tempe tahu ini. Cusss langsung ke dapur#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeDa3_Evie#Cookpad_id#CookpadCommunity_Depok#alaResto#PilihMasakBarengAnak#KreasiCode23_favoritdariresto

Siswaty Elfin Bachtiar
Oblok oblok klothok, tahu tempe, lamtoro Oblok oblok klothok, tahu tempe, lamtoro

Kalo masak oblok oblok gini emang hrs nyediain nasi hangat byk soalnya bakal nambah terus 😂

Rica Rahmania
Oblok Tempe Tahu Teri Oblok Tempe Tahu Teri

duhh demen bgt sama makanan satu ini. Apalagi makannya pake nasi hangat🤤🤤Walaupun gak dibungkus pake daun pisang, rasanya tetep endess kok sama kyk bothok tempe.

Intan Tristiya App
Oblok² lamtoro tahu kemangi Oblok² lamtoro tahu kemangi

Untuk challenge kali ini sudah terlintas mau buat pelas. Tp ga punya daun pisang. Di bikin oblok² saja. 😁#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun

dwi mardianti
Oblok oblok tahu teri Oblok oblok tahu teri

Lagi inget kampung halaman dan masakan ibu ya udah bikin ini aja...

Yuniar Istiana Soetarman
Oblok-Oblok Tahu tempe udang Oblok-Oblok Tahu tempe udang

Oblok-Oblok ini adalah menu yg sangat sederhana tapi nikmat.tinggal Cemplung ² bahan nya jadi dah tanpa dibungkus dengan daun pisang 😀.yuk simak resepnya 😊#MeolahCaruan_OblokOblokTahuTempe#OblokOblokTahuTempe#KreasiOblokOblokTahuTempe#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Sangkulirang#SerbaSerbiProtein

Elmy's Kitchen
Oblok Oblok Mlanding Tahu Oblok Oblok Mlanding Tahu

Dalam rangka masih ada mlanding lamotoro dan tahu di kulkas, dimasak aja jadi oblok oblok mlanding tahu. Menu masa kecil yang bikin flashback ke jaman masih dimasakin ibu dan ngga berasa sekarang udah jadi ibu juga 😊

Ranny Wardany
Oblok-Oblok Tempe Tahu Oblok-Oblok Tempe Tahu

Awalnya... Ada belimbing wuluh pemberian temen, trus temenku neng jowo bilang "enak nih dibuat oblok2".. Minta resep dari beliau.. Trus esoknya dicoba.. Taraaa.. Jadi deh!!... 😊

LIS Kitchen's

Rekomendasi Resep Lainnya