Sambal cumi asin pete

Diazfilo
Diazfilo @cook_161721
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 onscumi asin
  2. 1/2 onspete
  3. Bahan halus:
  4. 2 butirbawang putih
  5. 6 butirbawang merah
  6. 2 butircabe rawit
  7. 5 butircabe merah
  8. 1 ruas jarilaos
  9. 1 butirtomat
  10. Bahan lain:
  11. 2daun salam
  12. 2daun jeruk (iris2)
  13. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk dan gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin dengan air panas minimal 1 jam. Potong2. Cuci bersih. Tambahkan air jeruk, aduk rata. Cuci bersih lagi.

  2. 2

    Cuci bersih pete, rendam air garam sebentar. Cuci bersih. Tumis pete agak matang. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Hati2 ya memberikan garan dan kaldu bubuknya. Sedikit aja asal berasa di bumbu nya.. Setelah bumbu matang dan mengeluarkan minyak, Masukkan cumi asin dan pete.. Aduk rata sampai meresap. Cek rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diazfilo
Diazfilo @cook_161721
pada

Komentar

Resep Serupa