Masih punya pepaya muda sisa bikin sayur godog lebaran kemarin. Bosen mau dibikin sayur godog lagi, ternyata lihat resepnya mba @dapur_moms_bilqis enak juga dilodeh. Tahunya saya ganti tempe, masih dalam rangka ngabisin stok yg ada di kulkas sebelum mulai belanja restok isi kulkas.#CookpadCommunity_Bogor

Sedang ingin makan sayur yang berkuah2.. Karena bosan makan daging idul adha 😂

Alhamdulillah dapat pepaya muda dari tetangga. Langsung deh bikin sayur lodeh, enak banget...#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity#cookpadcommunity_Karawang#resep3r

Setelah matang rasanya mirip labu siam 😊#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_id#MasakItuSaya

Masakan rumahan yang sering muncul di meja makan. Biasanya pakai pelengkap ikan asin goreng tepung dan nasi jagung. Pepaya mudanya bisa diganti labu siam atau labu putih.

Sayur ini di jawa timur sering disebut 'jangan kates'. Keberadaannya sangat melegenda dan penting, apalagi kalau sudah disimpan sampai hari berikutnya dan dimakan bersama nasi hangat / tepo (sejenis lontong) / nasi jagung. Biasanya menggunakan kacang lotho, tpi di rantau buton utara agak susah nyari lotho, saya juga lupa orang sini nyebutnya apa. Jadi saya skip aja 😅#PejuangGoldenBatikApron

Haloo semua, kali ini saya masak dengan bahan pangan lokal, yaitu Pepaya Mudaaa. Jarang banget saya masak pepaya muda, biasanya paling jadi salah satu bahan sayur asem.Nah saya pilih sayur lodeh supaya bisa dinikmati semua anggota keluarga. Resep ini tanpa cabe sama sekali ya. Jadi kalo suka pedas, tambahin cabe aja di resep yess.Pepaya saya dapatkan dari kebun tetangga. Pas cek kebun sendiri ternyata buahnya udah ludess. Alhamdulillah rejeki di pagi hari. Panjat dan petik sendiri. Fresh from garden.Dan ini kali perdana saya masak dengan menambahkan Kaldu Sapi Halawa. Hasilnya, sebetulnya gak terlalu beda dengan kaldu pada umumnya. Karena rasa kaldu masih tertutup sama bumbu ulek dan cemplung. Kalo saya cek dari aroma sebuk kaldunya, lebih soft dibanding merk kaldu yang udah banyak di warung. Overall kaldu Halawa bisa jadi opsi stok kaldi di dapur.#CookpadCommunity_Bogor#PilihMasakUntukBangsa#MerdekaDalamKreasi#GurihnyaTIMLO23#ComboNgalimed_5BahanLokal#CookpadCommunity_Bogor#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#Week22

🍀 Bismillah,........#GenerasiAprontisBerhubung tadi di Kang Sayur cuma kebagian sedikit pepaya muda (200 gr), maka saya tambahkan juga kacang panjang dan tahu sedikit, supaya jadi banyak 🤭Supaya lebih nikmat, saya tambahkan pula tetelan daging sapi, sekalian bersih2 stok kulkas 😄Saya paling suka menyantap sayur lodeh pedas pepaya muda ini dengan lontong atau ketupat, tak lupa taburan bawang goreng & kerupuknya juga ya, yummy 👍🏼Selain rasanya yang enak, pepaya muda memiliki segudang manfaat buat kesehatan tubuh, diantaranya :- meningkatkan pencernaan- detoksifikasi tubuh- membantu menurunkan berat badan- menyehatkan kulit- dll#LodehPepayaMuda#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#CPBali_MasakSayurNusantara#CookpadCommunity_Bali#CookpadId

Mulai masuk tanggal 20an nih, waktunya ngintip-ngintip dompet dan kekepin biar survive sampai kawan-kawan kertas merah dan biru berdatangan lagi.Muter otak agar hemat tapi tetap harus menyajikan makanan lezat, bergizi dan disukai krucil. Akhirnya ketemulah resep sayur pepaya muda punya mba Nancy Firstyani Kitchen https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7176935-sayur-pepaya-muda-jangan-kates?invite_token=1QD9htsBUZZFpjRYTQeQiYN9&shared_at=1616592252.Karena krucil dirumah suka banget sama makanan berkuah pekat seperti ini. Jadilah pas banget buat sekalian Posbar #LaukTanggalTua nya #CookpadCommunity_Yogyakarta .Budget untuk buat sayur ini kurang dari 15.000 Rupiah loooh (harga tiap daerah bisa berbeda- beda ya bun). Gak percaya? Makanya coba buat deh 😊 #SelaluIstimewa

Lodeh pepaya muda ini adalah menu favoritku. Alhamdulillah, aku mendapat dua buah pepaya muda dari kebun tetanggaku. Aku memasaknya menjadi sayur lodeh khas ala Kediri. Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok dinikmati dengan lontong. Aku sengaja membuatnya agak banyak, agar bisa sampai dua hari. Kalau sudah menginap, rasa sayur lodehnya akan lebih mantap, hehe..#PejuangGoldenBatikApron

Ceritanya lagi jalan teruz liat pepaya dikebun kirain udah mateng ternyata masih setengah mateng.. . Yaudah cuzz disayur aja.. heheee