4/2024Pagi sabtu: Anak bongsu ajak memasak. Malas pula nak ke pasar. Hanya gunakan bahan-bahan sedia ada di dapur.Maka, jadilah Sambal Hijau Geragau. Ringkas, mudah dan sedap!🤗

Mengidam Apa Tu~~~#ChooseToCook#SeleraHariIniSebenarnya Terung pipit ni ummi dah beli banyak hari dah kebetulan ternampak ada yang jual di Tamu.Tapi itulah ummi agak sibuk dan tak sempat nak masak banyak menu untuk content ni. Ramai keluarga dari sandakan datang ke kota kinabalu berkumpul sebab sepupu suami kritikal di hospital dan dua hari lepas beliau telah dijemput ilahi.(al-fatihah) buat arwah.🤲Mujur arini sempat masak satu menu fav ummi ni.Terung pipit ini memang kegemaran ummi sejak dari zaman sekolah lagi. Dulu-dulu emak ummi suka sangat masak sambal terung pipit ni dengan bilis atau telur. Rindu dengan masakan emak di kampung bila ternampak je terung pipit ni pasti beli.Ternampak dalam Tab "Teringin nak makan apa" terjumpa resepi sambal tumis terung pipit dengan telur resepi @gula_enau teruslah ummi #cooksnap.cumanya ummi pecahkan terus telur dalam sambal. Tak rebus telur terlebih dahulu. Nikmatnya tak terkata makan nasi memang melajak. 👍😋Mana akak @gula_apong ni,jom cuba resepi mudah ni.. 👍😋

212/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1606 #pejuang2kresipiPertama kali hakak cuba masak sambal terung pipit. Ni pun gara2 pokok terung depan rumah tengah berbuah banyak. Ni hakak masak cara hakak jela yer. Orang masak tatau ler cmne. Hakak tumbukkan terlebih dahulu terung tu sebelum dimasak. Ada yang masak terus sebutir-butir gitu je. Ada yang goreng terlebih dahulu. Jadi kaedahnya masak lah ikut mana pun. Gaya dan cara sepertimana pun ikut masing2 yer ☺️.Apa2 pun my 1st terung pipit resipi ni are not bad. I like 😋

Nenek suka sangat dengan terung pipit ni. Kebetulan pergi ke Segi Fresh jumpa pulak terung pipit ni , dalam tekak teringin nak sambal kerang jadi kita tambah lah terung pipit ke dalam masakan . Sedap sangat . Erin pun first time mkn terung pipit ni . Pahit- pahit sikit rasanya.

#bazaarramadan anak2 memang sangat suka kalau udang masak sambal ni, mak dan Ayah pula suka terung pipit masak tumis pedas, nak jimatkan masa dan puaskan selera semua orang, Kita gabungkan dalam satu masakan sahaja, Sambal Udang Terung pipit #goldenapron2020

233/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1628 #pejuang2kresipiTerung pipit ni petik depan rumah je. Jika sebelum ni hakak sambal merah. Ni buat versi hijau pulak. Dan kali ni hakak goreng terung pipit ni terlebih dahulu. Berbanding sebelum ni, hakak tumbuk dulu terung pipit tersebut bagi pecah dan masak. Ternyata kaedah goreng ni lebih sedap. Tapi tetap juga rasa pahit di hujungnya. But it’s ok. Yang penting sedap 😋

Jiwa Merdeka 🇲🇾#MerdekaMonth#AugustChallengeMengimbau kembali zaman nenek moyang kita dahulu hidup dengan menjadikan tumbuhan yang ada di sekitar kampung untuk dijadikan menu untuk dihidangkan bersama seisi keluarga. Antara tumbuhan nya ialah terung pipit. Terung pipit ni senang tumbuh dan senang untuk dicari. Selain dibuat sambal tumis, ia nya juga boleh dibuat ulam mentah dengan sambal belacan. Tetapi ramai di antara cucu-cicit kami yang tak reti nak makan yang mentah. Arwah atuk dengan nenek pun kata makan berpada-pada, jangan terlebih.Sedikit info tentang terung pipit ni :-Sumber : https://fazlisyam.com/terung-pipit-2/Pokok terung pipit adalah daripada jenis pokok renek yang tumbuh liar di kawasan terdedah. Terung pipit mengandungi 2% protein, 0.1% lemak, 7.9% karbohidrat serta mengandungi banyak fosforus, sedikit zat besi, vitamin A, B1, dan C. Menariknya, ia juga mengandungi alkoloid jenis steroid yang dikenali sebagai solasodin dengan kandungan sebanyak 0.84%.Selain itu, akar terong pipit juga boleh digunakan untuk mengubati retak kulit pada kaki, mencuci darah dengan meminum air rebusannya, melegakan kesakitan, penawar racun ular dan serangga serta menjadi ubat yang berkesan untuk meredakan sakit perut.

Semalam Ada staff bawakan Terung Pipit. Sedap juga kalau buat sambal. Tapi selalu dah masak sambal. Cari dalam cookpad Ada resepi best untuk masak terung pipit ni sekali jumpa resepi @salina_jalaludin . Terus #cooksnap dia nyer resepi. Cuma saya kurangkan cili padi lebihkan cili Hijau takut nanti sakit perut pula makan pedas-pedas ni.

Percaya tak ini kali pertama Yani masak & rasa terung pipit 🤭. Biasa masak & makan terung yang color purple tu. Kesukaan juga tu sebab bila sudah dimasak, isi yang bahagian putih tu rasa lembut dan lemak-lemak.Bukan tak pernah jumpa terung pipit ni. Dulu masa kecil tinggal dengan nenek, biasa je tengok nenek masak sambal tumis terung pipit. Tapi masa tu budak-budak kan, jadinya tak teringin nak cuba makan apatah lagi dulu-dulu Yani tak berapa makan yang pedas-pedas😂. Bila berkahwin dengan orang Jawa, baru pandai makan pedas-pedas sikit. Tapi masih lagi jika cili tu seketul-seketul gitu /cili hiris, Yani kuis-kuis tepi pinggan nasi🤣🤣...punyalah tak reti nak makan pedas.Oklah, kerana cabaran #GoldenApron23 #week4 minggu ini ada bahan : terung...Yani terdetik hati nak cuba memasak dan rasa terung pipit ni... Ya ampun, sekarang tekak agak cam orang tua kot😂😆..pahit pon telan...sedap je terung pipit yang pahit ni bila dimasak dengan sambal yang cukup bahannya pada Yani.Oklah jom lihat resipinya.

Terung pipit sememangnya sedap dibuat ulam atau dimasak lemak dan dibuat sambal tumis. Kali ini saya kongsikan resepi Sambal Bilis Terung Pipit ala Minang yg ada kelainan dari sambal bilis yg biasa sbb resepi ini menggunakan daun limau purut yg menambah wangi sambal dan rasa masam yg sedap.

Kebetulan bertandang ke rumah jiran & ternampak pokok terung pipit,buah dia boleh tahan lebat..Bila dipelawa suh ambik buat tu..CheTa ape lagi,tak lepaskan peluang😁 tu kan rezeki namanya🥰Teringat pula ade bilis dlm peti ais..maka terjadi la Sambal bilis terung pipit berasap😋

Pertama kali makan terung pipit ni.Sedap juga rupanya.#GlobalApron2024Magic pantry :Terung 1pCili 1pIkan bilis 2pSotong 3p