233/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1628 #pejuang2kresipiTerung pipit ni petik depan rumah je. Jika sebelum ni hakak sambal merah. Ni buat versi hijau pulak. Dan kali ni hakak goreng terung pipit ni terlebih dahulu. Berbanding sebelum ni, hakak tumbuk dulu terung pipit tersebut bagi pecah dan masak. Ternyata kaedah goreng ni lebih sedap. Tapi tetap juga rasa pahit di hujungnya. But it’s ok. Yang penting sedap 😋

Mengidam Apa Tu~~~#ChooseToCook#SeleraHariIniSebenarnya Terung pipit ni ummi dah beli banyak hari dah kebetulan ternampak ada yang jual di Tamu.Tapi itulah ummi agak sibuk dan tak sempat nak masak banyak menu untuk content ni. Ramai keluarga dari sandakan datang ke kota kinabalu berkumpul sebab sepupu suami kritikal di hospital dan dua hari lepas beliau telah dijemput ilahi.(al-fatihah) buat arwah.🤲Mujur arini sempat masak satu menu fav ummi ni.Terung pipit ini memang kegemaran ummi sejak dari zaman sekolah lagi. Dulu-dulu emak ummi suka sangat masak sambal terung pipit ni dengan bilis atau telur. Rindu dengan masakan emak di kampung bila ternampak je terung pipit ni pasti beli.Ternampak dalam Tab "Teringin nak makan apa" terjumpa resepi sambal tumis terung pipit dengan telur resepi @gula_enau teruslah ummi #cooksnap.cumanya ummi pecahkan terus telur dalam sambal. Tak rebus telur terlebih dahulu. Nikmatnya tak terkata makan nasi memang melajak. 👍😋Mana akak @gula_apong ni,jom cuba resepi mudah ni.. 👍😋

312/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1707 #pejuang2kresipiPercubaan menggabungkan tulang ikan masin dan terung pipit berjaya 😊. Biasanya buat gulai ni hanya letak tulang ikan masin sahaja. Tu dok fikir untuk gabungkan sebab terung ni tengah banyak berbuah di pokok. Alhamdulillah menjadi 🥰❤️.Menu ni suami yang request nak makan. Tapi yang kelakar dia masak sendiri dan hakak as kitchen assistant😆. Ni gara2 dia mc semalam sakit perut. Ikutkan nak masak sup je untuk dia sesuai ler kondisi perut dia. Sekali dia nak makan gulai ler. Alhamdulillah semuanya baik2 ajer 😬. Hari ni dah p kerja pun.

Jiwa Merdeka 🇲🇾#MerdekaMonth#AugustChallengeMengimbau kembali zaman nenek moyang kita dahulu hidup dengan menjadikan tumbuhan yang ada di sekitar kampung untuk dijadikan menu untuk dihidangkan bersama seisi keluarga. Antara tumbuhan nya ialah terung pipit. Terung pipit ni senang tumbuh dan senang untuk dicari. Selain dibuat sambal tumis, ia nya juga boleh dibuat ulam mentah dengan sambal belacan. Tetapi ramai di antara cucu-cicit kami yang tak reti nak makan yang mentah. Arwah atuk dengan nenek pun kata makan berpada-pada, jangan terlebih.Sedikit info tentang terung pipit ni :-Sumber : https://fazlisyam.com/terung-pipit-2/Pokok terung pipit adalah daripada jenis pokok renek yang tumbuh liar di kawasan terdedah. Terung pipit mengandungi 2% protein, 0.1% lemak, 7.9% karbohidrat serta mengandungi banyak fosforus, sedikit zat besi, vitamin A, B1, dan C. Menariknya, ia juga mengandungi alkoloid jenis steroid yang dikenali sebagai solasodin dengan kandungan sebanyak 0.84%.Selain itu, akar terong pipit juga boleh digunakan untuk mengubati retak kulit pada kaki, mencuci darah dengan meminum air rebusannya, melegakan kesakitan, penawar racun ular dan serangga serta menjadi ubat yang berkesan untuk meredakan sakit perut.

Pokok terung ne tumbuh liar bkang umah..saya Jaga elok2...Selalu berbuah lebat..dah bebagi dgn jiran²...Biasa nya.buah ne suka masak dgn ikan salai..Ne Masih byk lagi buah nya..Sayang terbuang saya buat sambal cmour dgn telur rebus ..

Nenek suka sangat dengan terung pipit ni. Kebetulan pergi ke Segi Fresh jumpa pulak terung pipit ni , dalam tekak teringin nak sambal kerang jadi kita tambah lah terung pipit ke dalam masakan . Sedap sangat . Erin pun first time mkn terung pipit ni . Pahit- pahit sikit rasanya.

#bazaarramadan anak2 memang sangat suka kalau udang masak sambal ni, mak dan Ayah pula suka terung pipit masak tumis pedas, nak jimatkan masa dan puaskan selera semua orang, Kita gabungkan dalam satu masakan sahaja, Sambal Udang Terung pipit #goldenapron2020

Kebetulan tadi abah jumpa pokok terung pipit yg subur dan rambai buahnya di kebun tadi,suruh masak sambal terung pipit 🍤,apa lagi kita masak lah😂💪,sesuai makan dgn nasi panas2 lagi musim hujan ni..bertambah nasi🍚👍👍👍

Semalam Ada staff bawakan Terung Pipit. Sedap juga kalau buat sambal. Tapi selalu dah masak sambal. Cari dalam cookpad Ada resepi best untuk masak terung pipit ni sekali jumpa resepi @salina_jalaludin . Terus #cooksnap dia nyer resepi. Cuma saya kurangkan cili padi lebihkan cili Hijau takut nanti sakit perut pula makan pedas-pedas ni.

5/2024Dalam kesibukan dengan pembukaan cawangan baru kedai Steamboat di Wangsa Maju, sempat juga ke dapur untuk memasak sambal.Kali ini berkongsi resepi Sambal Terung Pipit dengan Geragau.

Dah lama teringin nak masak sambal terung pipit nie tapi asyik tertangguh. Kebetulan tengah kemas pokok-pokok dalam pagar, tengok banyak pulak buah terung pipit dan pokok pula makin tinggi. Saya cantas dan ambik buah. Jadi tertunai la hajat buat menu nie. Bila masak, Ya Allah memang sedap rupanya sambal hijau terung pipit nie. Tak rasa pahit pun sebab kita kena ketuk pecahkan dulu buahnya. Jadi ramuan tu menyebabkan terung pipit tidak rasa pahit. Nanti cuba la, ratah pun sedap. Yang paling hepi, anak-anak suka makan sebab sebelum nie pernah masak terung pipit tapi mereka tak suka. Katanya tak sedap dan pahit🙊#goldenapron2020 #minggu9

Resepi ini dari nenek Kak Long. Kak Long pun first time makan. Sedap. Makan dengan nasi panas apa nak di kata. Rasa lemak dari kelapa, pedas dari cili kering, rangup dari terung pipit tu. Rasa kelapa tu macam serunding pun ada.#GoldenApron23