🥕🍰Carrot Cake 🍰🥕- Layer cake de festejo con número piñata!! - Felices 10 años Cookpad 🎉🥳
#Cumplimos10, y hay que romper la piñata 🎉!!!
Y coincidentemente cumplo #200 recetas 🥳🥳🥳 así que festejo por partida doble!!
Estoy feliz de ser parte de esta maravillosa comunidad. Aquí conocí personas increíbles, cálidas, creativas, ingeniosas.... hay todo un matiz de personalidades pero hay algo en común que las une y rompe cualquier frontera 🌎: el amor por cocinar y la generosidad en compartir lo que saben.
Felicidades a todos y cada uno de ustedes, deseo que sigamos disfrutando de cocinar juntos por muchos años más 🥂🍰🍾
Me uno a la laaaarga mesa dulce para celebrar con una muy especial Carrot Cake que rellené y decoré con una creamcheesse diferente a la tradicional.
Mi receta es una combinación de la Carrot Cake del Maestro Osvaldo Gross y la Mini Carrot Cake de Julie Marie Eats. De todas las versiones que he conocido estas dos comparten muchas similitudes y por eso las utilizo combinadas tomando lo que más me gusta de una o la otra. Sólo añado un pequeño ingrediente adicional: la miel que le brinda no sólo humedad sino elasticidad.
Además amo la practicidad que se gana horneandolo en capas separadas, lo hace mucho más fácil y es a prueba de errores porque nunca va a quedar crudo en el centro y podés hacer tantos pisos como desees.
Rompemos la piñata?! 😉
🥕🍰Carrot Cake 🍰🥕- Layer cake de festejo con número piñata!! - Felices 10 años Cookpad 🎉🥳
#Cumplimos10, y hay que romper la piñata 🎉!!!
Y coincidentemente cumplo #200 recetas 🥳🥳🥳 así que festejo por partida doble!!
Estoy feliz de ser parte de esta maravillosa comunidad. Aquí conocí personas increíbles, cálidas, creativas, ingeniosas.... hay todo un matiz de personalidades pero hay algo en común que las une y rompe cualquier frontera 🌎: el amor por cocinar y la generosidad en compartir lo que saben.
Felicidades a todos y cada uno de ustedes, deseo que sigamos disfrutando de cocinar juntos por muchos años más 🥂🍰🍾
Me uno a la laaaarga mesa dulce para celebrar con una muy especial Carrot Cake que rellené y decoré con una creamcheesse diferente a la tradicional.
Mi receta es una combinación de la Carrot Cake del Maestro Osvaldo Gross y la Mini Carrot Cake de Julie Marie Eats. De todas las versiones que he conocido estas dos comparten muchas similitudes y por eso las utilizo combinadas tomando lo que más me gusta de una o la otra. Sólo añado un pequeño ingrediente adicional: la miel que le brinda no sólo humedad sino elasticidad.
Además amo la practicidad que se gana horneandolo en capas separadas, lo hace mucho más fácil y es a prueba de errores porque nunca va a quedar crudo en el centro y podés hacer tantos pisos como desees.
Rompemos la piñata?! 😉
Paso a paso
- 1
Al igual que la mayoría de los bizcochos norteamericanos, esta preparación no necesita de un batido intensivo, por lo que se hace a mano.
No es una receta para nada complicada al contrario de lo que parece, pero sí necesita tener los ingredientes preparados con anticipación, ya que se utilizan secuencialmente.
Por eso lo primero que haremos es la mise-en-place.
Enmantecamos y enharinamos tres moldes de 20 cm de diámetro con papel manteca en la base.
- 2
En un bowl colocamos las dos azúcares, la miel y la esencia de vainilla. Mezclamos para dispersar la miel. Sumamos los huevos y batimos bien. Añadimos el aceite e integramos. Luego sumamos la ralladura de naranja.
- 3
- 4
A continuación alternaremos agregando primero la mitad de la zanahoria rallada, luego la mitad de los secos tamizados, la otra mitad de la zanahoria y por último la otra mitad de los secos, integrando completamente en cada adición.
Por último sumamos las nueces picadas y mezclamos.
- 5
- 6
Dividimos equitativamente en los tres moldes. Llevamos a horno precalentado a 170°C por 22 minutos. Pinchamos el centro con un cuchillo para corroborar que no esté crudo. Dejamos enfriar y desmoldamos. Dejamos que se termine de enfriar por completo antes de rellenar.
- 7
Vamos a rellenar con un cream cheese de chocolate blanco muy simple. Les dejo link a la receta. Dividimos virtualmente en tres porciones, dos iguales para las capas y una un poquito más generosa para la cubierta.
- 8
Montamos la primera capa de bizcocho en el plato donde se vaya a presentar. Decoramos toda la línea perimetral con la cream cheese utilizando una manga rizada. Deben sobresalir ligeramente para que al montar la segunda capa todavía se vean. Hacemos doble fila de copos, luego rellenamos el centro y con una cuchara la distribuímos por la superficie del centro. Montamos el segundo disco y repetimos.
- 9
Montamos el tercero y decoramos con picos cubriendo bien toda la superficie.
Por último agregamos las decoraciones.
- 10
- 11
Feliz cumpleeeeee!!!!!
- 12
Y al tirar de las cuerditas.... Tadaaaaaá "rompemos" la piñata 🎉🪅!
- 13
Yapa artesanil:
Yo realicé los números en cartón, los forré (Se pueden forrar prolijamente con cualquier papel, sea de regalo, crepe, cartulina, hilo. Los banderines también se hacen con cualquier papel que no se arquee) y rellené con mini rocklets y granas de colores. Por debajo tienen una tapita que al tirar de la cuerda caen los confites. Aquí la idea general 👇🏼
- 14
Recetas enlazadas
Recetas similares
-
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
-
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta! -
Postre de plátano maduro en almíbar
Un postre sencillo pero muy rico para degustar en una tarde de café con tus amigos.
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
-
Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva.
Ana Molina -
Ayote en dulce
Receta de ayote en dulce con canela. Se trata de una hortaliza de la familia de la calabaza, por lo que en su versión dulce tiene muchas posibilidades.La rapadura de dulce ,también se le llama panela ,es elaborado del jugo de caña .
-
Pancakes de dieta!
Estar a dieta es un cambio en hábitos alimenticios y no morir de hambre! Así que es sorprendente la cantidad de recetas deliciosas que pueden hacerse y que son muy nutritivas! -
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad Ana Molina -
Roll de pollo relleno de vegetales
Es la carne perfecta para todo tipo de eventos, tiene colores llamativos que dan vida a los platos, fácil de preparar
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
-
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre. -
Mix de mariscos
Es una explosión de sabores traídos del mar a tu mesa delicioso platillo. -
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único. -
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!!
-
Ensalada fría de coditos
Receta fácil y rápida de preparar, ideal para esos días en que no quieres cocinar mucho -
Catrachas
Pues hoy para la cena preparé unas ricas catrachas: son fáciles de preparar, los ingredientes básicos son las tortillas, frijoles y el queso rallado.Yo acá te digo que 4 tortillas para dos personas porque comimos 2 catrachas cada uno (mi esposo y yo) pero la cantidad de tortillas varía según cuántas personas comerán y cuantas se comerá cada uno, por eso es importante que les preguntes para que hagas la cantidad exacta. De igual manera los frijoles y el queso, según la cantidad de tortillas.Hay persona que se las comen tradicionales y otras le agregan, un chimol, o mantequilla crema, o aguacate, todo depende del paladar.Espero les guste y que tengan la oportunidad de probarlas. -
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso. vivichan -
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal. -
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
Más recetas
Comentarios (10)