شفته کاشان یا شفته کوفته سماق که برخی افراد به اون شفته نخودچی هم میگن، یکی از منحصر به فرد ترین و خوشمزه ترین غذاهای کاشان هست. این غذا در کنار دستور پخت ساده ای که داره، بسیار لذیذه...برای درست کردن این شفته یا کوفته جذاب شما فقط به مقداری گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، پیاز، روغن و سماق فراوان نیاز دارین. در واقع مهم ترین طعم دهنده این غذا سماق هست...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@atefe_motevalli#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_بیست_و_دوم#شفته_سماق#شفته_سماق_کاشان#کوفته_سماق#شفته_کاشان#غذای_نونی#غذای_سریع_و_فوری#GoldenApron23

یه غذای فوق‌ العاده خوشمزه و سنتی از کاشان 😍💟کوفته های ترش و خوشمزهمرسی از صفوراجون بابت رسپی خوبشون 🤍🙏🏻@safura_dabiri

این کوفته های ترش و خوشمزه از غذاهای سنتی کشورمون ایران و شهره کاشانه ،حتما امتحانش کنید و از طعم متفاوت و لذیذش لذت ببرید😍😋

#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @cook_parisa1376

با دستور دوست مهربونم صفورا جون @safura_dabiriبرای چالش سرآشپز طلایی

#خشکبار#کوفته#شفته_نخودچی#نعنا_خشکبا تشکر از دوست عزیزم @Mama_Saina_cook

#کوفته#شفته_سماق#سماق#کوفته_سماق#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

چند وقت پیشا همسر گرامی رفته بودن جایی و من خونه تنها میخواستم برای خودم غذا درست کنم ، فرصت رو غنیمت دونستم یه غذای ترش درست کردم باب میل خودم 😋😋😂😅 قبلا شفته بادمجون کاشان پخته بودم و طعمش رو دوست داشتم، بنابراین با پیشینه ی مثبتی اومدم سراغش، این غذا هم مثل خواهرِ اونه با دستور عالی و کامل خانم دبیری هنرمند @safura_dabiri پختمش و میتونم بگم جزء خوش طعم ترین غذاهای ایرانی بود که خوردم ، ترشی سماق و رب انار در کنار گوشت فوق العاده اشتها برانگیز بود 🤤اگه غذا با طعم ترش می پسندین اینو از دست ندین

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@Hamideh_cook

من عاشق بادمجون هستم و همه جوره تو هر غذایی خوشمزس این مدلیش عالی بود ممنون از دوست خوبم@miss_mohaddd#چالش_مزه_ها #چالش_کوک_اسنپ #کارشناس_مزه_ها

#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )

#شفته_سماق#غذا#غذای_کاشان#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳به نام خالق زیبایی ها🙏🏻❤️شفته سماق غذای سنتی شهر کاشان است که با گوشت تهیه می‌شود. در این غذا گوشت چرخ کرده با سایر مواد اولیه ترکیب شده و به صورت کوفته‌های کوچک در آب سماق قرار می‌گیرند و می‌پزند و طعمی فوق‌العاده دارند.ممنون از بانو جان بابت اشتراک دستور به این خوشمزگی@safura_dabiri 😘🙏🏻❤️🫶🏻

#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#کوفته#کوفته_مرغبا تشکر از دوست عزیزم لیلای گل@matbakhe_leyla

شفته بادمجون مثل قیمه ریزه می مونه که به جای سیب زمینی بادمجون داره، ترکیب بادمجون و گوشت هم که دیگه نیازی به تعریف نداره؛ همیشه عالیه.با تشکر از دوست خوبم محدثه جان که دستور غذاهای جدید رو منتشر می کنه. @miss_mohaddd#بادمجان

بسم الله الرحمن الرحیمسلام خدمت دوستان عزیزم😍سال نو رو(با تاخیر) بهتون تبریک میگم و امیدوارم طاعات و عباداتتون در ماه مبارک رمضان، قبول باشه.بعد از مدتی که از کوکپد دور بودم، این هم پستِ لحظه آخریِ چالش این هفته😊ضمن تشکر از دوست عزیزم الناز جان💝@banoykord69#کوفته#کوفته_سماق#سوپر_آشپز#هفته_اول#کوک_اسنپ

#کیک #کیک_کاکائویی #کیک_نسکافه #سرآشپز_طلایی #آذر1402با تشکر از دوست عزیزم @nazaninzahra2021 بابت دستور خوب و خوش‌مزه شون 🤌👌

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@lida_aali

#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#شفته_سماق

با تشکر از دوست عزیزم @_cook_reyhaneh بابت دستور خوب و خوشمزه‌‌شون 👌#خوراک #خوراک_بادمجان‌وقارچ #خوراک_بادمجان #خوراک_قارچ #غذای_نونی #سرآشپز_طلایی #مرداد1400

با تشکر از دوست عزیزم @Mahnoosh_cook 😍 بابت دستور خوب و خوش‌مزه شون 🤗#کباب #کباب_ترکی #دونر #دونر_ترکی #سرآشپز_طلایی #خرداد1400

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@Hamideh_cook

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@zanjani

#سماق_پلو#مقدماتی#گوشت_چرخکرده#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@masi_7770

با تشکر از دوست هنرمندم @ashpazye_parchin بابت دستور خوب و خوش‌مزه شون 🤗#کیک #کیک_گوشت #سرآشپز_طلایی #خرداد1400

#سماق_پلوبا تشکر از دوست خوب و عزیزم 💕@farnaz_1379

جاتون خالی ، چند هفته قبل به اصفهان سفر کردیم 🧳سر راهمون توی کاشان هم توقف داشتیم و ناهار رو اونجا بودیم 🌅یه رستوران بوم گردی جذاب پیدا کردیم به اسم نگین و ظهرمون رو اونجا گذروندیم 🍽 ،من طبق معمول که میرم سفر میخواستم جوجه کباب سفارش بدم 😅 ولی منوی این رستوران یه غذایی داشت که اسمش خیلی توجهمو جلب کرد : شفته بادمجان 🍆و شفته سماق ! وسوسه شدم ریسک کنم و غذای جدید سفارش بدم ولی چون خیلی مردد بودم از گارسونشون خواهش کردم برام توضیح بده توی این غذاها چی داره و چطوری درست میشه 👨‍🍳و در نهایت بعد از توضیحاتش مطمین شدم که دلم میخواد شفته بادمجون رو امتحان کنم 😍😋و به قدری از این غذا راضی بودم که تصمیم گرفتم یه بار دیگه به شیوه اون رستوران ، توی خونه درستش کنم و نتیجه شد همین که ملاحظه میکنید!ورژنِ من ، روغن کمتری داره و بادمجوناش سرخ نشدن بلکه فقط تفت خوردن ولی به نظرم همون قدر خوشمزه بود 😊راستی اگه کاشانی هستید یا اطلاعی از نحوه اصیل ترِ پخت این غذا دارید ممنون میشم بهم بگید 😘

#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @safura_dabiri#چالش_مزه_ها

با تشکر از دوست عزیزم فرناز جون 🙏@farnaz_1379 💞🌺💞

#کوفته #کوفته_نخود #غذای_سادهکوفته یکی از،پر طرفدارترین غذاهای ایرانی است که انواع مختلفی داردکوفته نخود خوشمزه با دستور بی نظیر دوست عزیزم@safura_dabiri

#کوفته#هدیه#سوپر_آشپز#کوک_اسنپ#کوفته_سماق ممنون از دوست خوبم خانم اکبری جان❤ @cook_akbari