Tostones fritos
adriana b @cook_1969746
Los tostones/ fritos/ o el patacón pisao son plátanos verdes fritos y crujientes tanto como desayuno como para comida o cena.
Tostones fritos
Los tostones/ fritos/ o el patacón pisao son plátanos verdes fritos y crujientes tanto como desayuno como para comida o cena.
Paso a paso
- 1
Pelar los plátanos y partirlos en trozos del ancho de un pulgar.
Calentar abundante aceite en una sartén a fuego muy lento.
- 2
Cuando el aceite esté bien caliente, introducir los plátanos y freírlos hasta que cada lado del plátano se sienta durito/crujiente.
- 3
Cuando ambos lados se sientan crujientes, sacarlos del sartén y aplastarlos (con cuidado) con el utensilio de aplastar tostones o incluso con un plato o el fondo de un vaso si no tienes este utensilio.
- 4
Aumentar fuego/ temperatura de la hornilla y freír nuevamente los tostones a fuego alto hasta que tomen un poco de color. (No los dejes quemar!)
- 5
Cuando tengan un colorsito, añadirles un poco de sal y luego freir 2 huevos para cada quien o varias rueditas de salami de cocinar.
Buen provecho!
- 6
Según el gusto, se le puede agregar ketchup.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A adriana b le encantará ver cómo quedó.
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