27. Tumis Udang

100+ orang telah melihat resep ini
𖤐𝔞𝔪𝔢𝔩𝔦𝔞𖤐
𖤐𝔞𝔪𝔢𝔩𝔦𝔞𖤐 @vadavada
Tangerang Selatan

Alamak! Sudah lama ku tak menulis resep~ langsung sajaaaa melabuh!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 500 gramudang, bersihkan
  2. 9 batangCabe ijo, goreng bersama udang
  3. 5 batangCabe rawit, goreng bersama udang
  4. 5 siungbawang merah, goreng bersama udang, haluskan
  5. 3 siungbawang putih, goreng bersama udang, haluskan
  6. 1 batangdaun bawang, iris
  7. 1/2 sdmsaus tiram
  8. secukupnyaGaram dan penyedap
  9. Minyak untuk menggoreng udang
  10. Minyak untuk menumis
  11. 2 sdmkaldu udang
  12. Bahan marinasi
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaLada
  15. 1/2 ruasjahe, optional
  16. 1/2 sdmbubuk kunyit
  17. 1/2 sdmbubuk ketumbar
  18. secukupnyaPerasan jeruk nipis dan limo

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih udang. Rendam udang dengan bahan marinasi selama 7 menit.

  2. 2

    Jika sudah dimarinasi, goreng udang bersama cabe, bamer dan baput. Goreng 2 kali dengan tingkat kerenyahan udang sesuai selera ya.

  3. 3

    Tiriskan udang yang sudah di goreng. Pisahkan cabe, baput, bamer yang sudah digoreng. Haluskan. Tumis baput, bamer dan cabe halus.

  4. 4

    Tambahkan garam, lada, penyedap secukupnya. Aduk rata. Tambahkan saus tiram. Aduk rata. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukkan udang goreng dan secukupnya kaldu udang. Aduk-aduk. Masukkan daun bawang. Koreksi rasa. Aduk rata dengan tingkat kematangan sesuai selera ya

  6. 6

    Angkat tumis udang yang sudah matang. Taruh ke mangkuk. Kasih perasan jeruk nipis, aduk-aduk. Tumis udangnya jadi deh~ segerrr betulll~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
𖤐𝔞𝔪𝔢𝔩𝔦𝔞𖤐
pada
Tangerang Selatan
Welcome to Amelia's food experiment. A lousy-punk-head woman whose been in love with food and just begin to love cooking❣️
Lebih banyak

Resep Serupa