Rawon Daging Sapi

Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
Jakarta Selatan

Kangen bgt sama kuliner khas Jawa Timur ini, kebetulan diberi oleh² telur asin jadinya coba bikin rawon sapi khas Jawa Timur.
#rawon
#rawonsapi
#cookpad
#cookpadindonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 Orang
  1. 250 grdaging sapi, rebus hingga empuk potong dadu
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 batangsereh
  4. Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk
  5. Bumbu halus :
  6. 4 siungBawang merah
  7. 2 SiungBawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 irislengkuas
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 sdtlada
  12. 2 bhkemiri
  13. 1/2 ruaskunyit
  14. 2 buahkluwek
  15. Bahan pelengkap:
  16. Sambal
  17. Secukupnyababy toge
  18. 1 butirtelur asin matang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Selamat memasak para prajurit dapur, tetap semangat berkreasi.

  2. 2

    Kupas kluwek ambil isinya lalu rendam dengan air panas. Siapkan daging yang sudah dipotong dadu

  3. 3

    Haluskan bumbu halus beserta kluwek

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan air biarkan mendidih lalu masuk daging yg sudah dipotong²

  5. 5

    Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata dan masak hingga matang dan daging lebih empuk.

  6. 6

    Rawon daging sapi siap disajikan dengan sambal, toge dan telur asin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ferris Kitchen 🍛
Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen
pada
Jakarta Selatan
Selera Nusantara - Bangga dengan masakan dan minuman asli Indonesia - Namun boleh juga nyoba masakan & minuman Luar Negeri apalagi masakan peranakan.
Lebih banyak

Resep Serupa