Mie Sop Bening

5 orang berencana membuat resep ini
Besta Aritonang SIMARE
Besta Aritonang SIMARE @cook_11749904
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtulang sapi
  2. 2 buahwortel (potong2, rebus, sisihkan)
  3. 500 grkentang (untuk perkedel)
  4. Daun bawang dan daun sledri (cuci bersih, iris halus, sisihkan)
  5. air
  6. garam
  7. royco rasa sapi
  8. Bumbu Halus :
  9. 5 siung bawang putih
  10. 2 bijikemiri
  11. sedikit lada butiran (tumis sampai wangi, sisihkan)
  12. Bumbu geprek dan cemplung:
  13. laos
  14. sereh
  15. daun salam
  16. daun jeruk
  17. cengkeh
  18. kayu manis
  19. kapulaga,
  20. kembang lawang

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus sebentar tulang sapi nya, lalu buang, cuci bersih dan rebus kembali

  2. 2

    Jangan lupa bumbui dengan bahan cemplung dan geprek..setelah setengah matang masukkan bumbu halus yang sudah ditumis.

  3. 3

    Beri garam dan kaldu

  4. 4

    Masak sampe masak, cek rasa. Kecilin api biar tetap blebek blebek

  5. 5

    Rendam soun pake air panas biar cepat lunaknya. Saring, sisihkan

  6. 6

    Penyajian:
    Tata soun di mangkok, beri wortel, beri daun bawang sledri iris, beri tulangan, perkedel, siram kuah panas
    Sajikan.

    Pelengkap:
    Sambel rawit (goreng bentar, ulek)
    Telur rebus
    Kerupuk merah putih

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Besta Aritonang SIMARE
Besta Aritonang SIMARE @cook_11749904
pada
Mama dari GladysNy Simanjuntak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya